これだけ暑くなると、まっすぐ自分の店に行く前にちょこっと寄り道をしたくなる、というのが正しい（のか？）オッサンの在り方だったりする。
というわけで、昨日の夜も居心地抜群なみっちゃんとこのカウンターに吸い寄せられ、ビールで喉の渇きを潤しながら、軽くあれこれ食べて楽しい夜の始まりだったのでありました。
カウンターに座って最初に目がついた今日のおすすめ、「 セージのフリット 」
頼むと、すかさ . . . 本文を読む
先日、ガレタッソに来てくれた月天心の橋本くんから、広島に転居するためこの９月４日のかき氷の提供終了とともに東山での営業を終えるという、あまりに突然で、予期しない悲しい出来事を知らされてしまいました。
家族というパーソナルな事情があるにせよ、本当に残念でならないし、彼自身も金沢で過ごした楽しい７年間を思うと大いに後ろ髪をひかれる思いだと強く強く言ってくれていたけれど、こんな風に出逢いがあれば別離 . . . 本文を読む
ラーメン率より蕎麦率が高くなりがちではありますが、
そんな中、これからさらに暑くなる夏に向けていろんなラーメン店がそれぞれ創意工夫して作っている夏メニューの数々を見て、そのバリエーションの豊かさには感心するばかりの今日この頃。
というわけで、仕事場近くの 「 大河 」 に立て続けに訪問し、寺田くん渾身の一麺である 「 冷やしよだれ味噌 」 を二度にわたって頂いたのでありました。
見ての通 . . . 本文を読む