フレンチランチ ＠ レストラン ベルナール

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先週友達に誘われてオープン間もないレストランでちょっと照れくさいフレンチランチ。

もともと金沢の有名フレンチ「シェ・ヌー」の出身で、その後フランスで修行を重ねたというシェフ。
修行当時その風貌からイメージする名前として複数の人から何故か“ BERNARD ”と呼ばれたのがきっかけで今の店名となったらしい。

そしてショップカードに書かれた“ cuisine pittoresque （絵のような台所）”というショルダーコピーに相応しいユニークで絵になる器や見た目にもまっこと美しい料理の数々。
「今」を感じさせるいかにもフレンチらしいランチを堪能させてもらったのでありました。






レストラン　ベルナール
金沢市武蔵町6-1 レジデンス第2武蔵102
076-225-8682
11:30～13:30　18:00～20:00
月曜日、火曜日定休

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今日の１曲　“ Right between the eyes ”　：　CROSBY STILLS NASH & YOUNG

1971年にリリースされたＣＳＮ＆Ｙによる２枚組のライヴアルバムの名盤『 ４ウェイ・ストリート 』の中から、グラハム・ナッシュらしい何ともほのぼのとさせられるこの曲を。
最初のデビッド・クロスビーたちとの思わずニヤッとさせられるやりとり、そして美しいコーラスワーク、本当に大好きな曲であります。