イタリアンランチ ＠ リストランテ ラ・ヴィータ

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一昨日の土曜日のお昼は、来月出産を控える新婚Ｎ田くん夫婦と一緒にご近所のイタリアン「ラ・ヴィータ」でランチ。
ちなみにこの日は４つあるコースの中から、前菜、パスタにドルチェ、コーヒーがついた一番お手頃な『Ａコース』（1,570円）をチョイス。
そして評判通りのレヴェルの高い美味しさに、思わずランチながら（午後からの予定がゆるゆるだったこともあって）またしてもついつい白ワインを注文。ナハハ

　
酸味の利いたドレッシングも美味しいチコリの入ったサラダと
見た目のも美しく味もバツグンな焼きたての自家製フォカッチャ

　
ワインを呼び込んだ（苦笑）前菜に選んだ「がんど瞬間燻製 生ハム＆白菜巻き」と
Ｎくんチョイスの定番の「モツァレッラチーズのカプレーゼ」

エクストラで注文した「マルゲリータ」。小ぶりながらナポリ系のもっちり生地がとても美味

全体的に優しい味付けで牡蠣はもちろん、お米が美味しい「かき貝 セロリのリゾット」

ちょっと味見の「鶏レバー 赤ワイン風味フェットチーネ」　レバーが堪らん美味しさ

こちらも味見させてもらった激うまな「白身魚 ブラックオリーブのフェットチーネ」

調子に乗って食後酒もということでお願いした中森シェフによるボンベイ仕込みの「自家製リモンチェロ」＆「マルサラのジェラード」
添加物のえぐみがない分、素直で本当に飲みやすくて旨いんだなこれが。ウヒョー


ということで、ちょいと軽く食べるつもりだったのに、すっかり本気なランチしてしまった。
それにしてもイタリア各地で修行したという中森シェフ、本場の塩っ気を弱めたりうまくアレンジされた味付けは本当に素晴らしく、今週金曜夜の再訪（すでに決定済み。エヘッ）が本当に楽しみになったのでありました。

機会があれば是非！　イタリアを大いに感じさせるオープンキッチンを含めて強く強くオススメであります。

リストランテ　ラ・ヴィータ
金沢市泉が丘２－１１－３２ ドリームAY 1F
076-280-0802
11:30～14:00（L.O.) 17:30～21:30（L.O.）
月曜定休（祝日の場合は営業）
地図

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今日の１曲　“ Him ”　:　 Rupert Holmes

とある人からのリクエストで見つけてしまったルパート・ホームズの懐かしの１曲。
79年リリースのアルバム『パートナーズ・イン・クライム』に収録。
いやはやまさにＡＯＲの王道な曲であります。