29年目の老舗でイタリアンな昼下がり ＠ 金沢 尾張町 「 エバンス 」 2015年08月04日 22時16分19秒 | 時系列でご覧ください 今から30年近く前、金沢にはまだ本格的イタリアンがほぼなかった時代に最初に「イカ墨パスタ」を食べた店が寺町にあった「エバンス」だった。 開業して間もない頃はカウンターだけの店だったけど、その頃としては画期的な店だったし、やがて同じ寺町のすぐそばに移転し、本格的なイタリアンとして再度オープンした時は、いささか敷居の高さを感じ、何度か足を運んだだけだった。 あれから幾星霜、尾張町に移転し、これま . . . 本文を読む
