memories on the sea 海の記録

海、船、港、魚、人々、食・・・などなんでもありを前提に、想い出すこと思いつくこと自由に載せます。

2014年上半期の生産量増加    韓国

2014-08-26 00:05:12 | 水産・海洋

韓国の今年上半期の漁業生産が1.6%増加した。これは遠洋漁業によるところが大きいことを政府統計が示している(8月22日TFSND)

1月~6月の漁業生産量は181万トン、前年の174 万とより増加したことが統計で報じられている。遠洋漁業による漁獲は前年比で21.6%増加して36.1万トンとなった。一方、養殖生産は4%減少、沿岸水域の高温化が海藻類の収穫に影響したと連合ニュースが伝えている。

漁獲金額にあっては安値の魚の影響で減少した。上半期の金額は3.37 trillion  ($32.9億ドル)で前年より1.1%減少したという。


ロブスター餃子で優勝

2014-08-26 00:04:42 | 

フロリダのシェフTERRY Whiteが2014年,シーフードクックオフGreat American Seafood Cook-Offで優勝を勝ち取った(8月8日FUD)

彼はハムをまぶしたメキシコ湾のコビアとイゼエビ餃子、カラメル化チンゲン菜、フロリダオレンジとサフランの乳菓などを出した。ニュージャンプシャーからアラスカまで18人のシェフらが米国のベストシーフドシェフを競った。結果は湾岸のシェフが優勝しテキサスとニューオルリンズのシェフがそれに続いた。


加工工場が閉鎖の危機に   英国

2014-08-26 00:04:02 | 水産・海洋

英国西海岸カンブリアのMayportの魚燻製加工場が閉鎖の危機にある。ここの従業員は60人程度であるが、それが昨夜判明した(8月14日FUD)

<script type="text/javascript"></script> <script type="text/javascript" src="http://ads.wyvexmedia.co.uk/www/delivery/ajs.php?zoneid=35&cb=91779321522&loc=http%3A//fishupdate.com/news/fullstory.php/aid/21520/Fish_plant_closure_fears.html&referer=http%3A//fishupdate.com/"></script> Brookside Products Ltd社のオーナーはこのプラントは年間400万ポンドの秋味を出し続けている、これ以上維持は出来ないと発言した。 同社は64人の従業員に対して30日間の協議期間を設けたのちに閉鎖したいとしている。この会社は過去20年間にわたり末端販売市場に燻製魚を供給してきたが、閉鎖の可能性が高い。

会社の創業は1987でファミリービジネスとして始まり、1995年に現在の場所に移動した。その後会社は妥当な投資を続けてきた。同社は非常に残念であると表明するとともに、可能なオプションを見つけたいという。地元雇用センターと審議会は非常事態としてとらえている。「これは労働力にとっては良いニュースでない。しかし我々としては従業員全員に公正な情報を伝えて行きたい」と広報担当が語った。