デジブック 『クリスマス予行練習』

義父宅で行われるクリスマスパーティー。これは25日のお昼メインで行われます。
今年、おそらく86歳になるNadalのおばあちゃん、マルガリータはここ近年、体調があまりよくなく、今まで仕切っていたクリスマスの食事作りが困難になってきました。

そろそろ世代交代なのではないか・・・とささやかれたのがこの秋。

前菜、スープ、メイン二品、デザートというメニューのうち、一番大事なのはメインの一品、子豚の丸焼きポルセイヤ。

以前、ここでも書いたけれど、Nadalが家で作ったポルセイヤが大成功。
そんな話をどこかでしちゃったのね、わたしたち。
長男である我がだんなに「作ってみないか」と義父が話をもちかけてきた。

家族3人のために作るわけではなく、伝統行事のメイン料理、20名がつつく子豚の丸焼きを担当する、というのは、大役すぎる！

ここ5年くらいは、義父が村のレストランに予約してそれをとりにいっていたのね。
しかし、去年、大枚はたいてオーダーしたポルセイヤがあまり美味しくなかったもので、家族からブーイングが出た。

というわけで、大役チャレンジの我が家なのですが、やっぱり予行練習が必要であろう、と、本日、義父宅で「子豚を食する会」を催しました。
といっても、メンバーは義父、その彼女、うちら家族、義弟といううちうちメンバー。

ドキュメンタリーでおおくりします。



デジブック 『クリスマス予行練習』