【昨夜のメニュー】
手羽中のスパイス焼き 野菜天（紀文の練り物） 切り干し大根ときゅうりの無限サラダ（切り干し大根・きゅうり・大葉・ツナ・塩昆布・ごま）
ふきみそ（徳島「八百秀」の商品） きゅうりのわさび漬け（作りました） サラダ（えび・ネギ・きゅうり・ズッキーニ・紫キャベツ・レタス・チョレギサラダドレッシング）
ごはん昨夜は・・・
自分で味付けした手羽中をフライパンで焼きました。
薄～く片栗粉をまぶしてから焼いています。
結構、焼くのに時間がかかったので（２回に分けて焼いたのもあって）
どうせなら揚げてしまった方が時短だったかも知れませんね。
「切り干し大根ときゅうりの無限サラダ」は、
器が深かったのであまり見えていませんが
これは毎年作っているものです。
切り干し大根を加熱しないで使う点が気に入ってます。
作ってすぐより半日～１日経ったものの方が味が馴染んで美味しいです。
