☆お気楽Diary☆

日々のお料理をメモってます♪

☆厚切り豚肉と野菜の味噌炒め☆

2024年06月30日 | 食(料理など)



【昨夜のメニュー】
 厚切り豚肉と野菜の味噌炒め(豚肉・ズッキーニ・ピーマン・玉ねぎ)
 納豆(ネギ)
 きゅうりのわさび漬け(自家製)
 ミニトマト
 ズッキーニのおかかマヨわさび和え
 ごはん

メニューに困った時は炒め物が手っ取り早くてよいですね。
こう見えて(どう見えて?)、とんかつ用のロース肉を4枚使ってます。
ごはんに合うようにみそ味にしましたよ

きゅうりのわさび漬けはYouTubeで見たもの。
評判が良さげだったのでレシピ通り作ったらちょっと甘い感じ?(2日目が特に・・・)
次回はお砂糖の量を減らして作りたいと思います。


                              


こちらの地方はずっと雨です
気温は28℃くらいなんですけど
湿度が高過ぎるので朝からエアコンのお世話になってますよ。



コメント (2)

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