越後湯沢は新潟の観光地ではあるが、実は日本海からは相当に距離のある山の中にある。
それでも、新潟県の結束が固く、鮮度の良い魚が供給される。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7c/bf/cfff26531c39e6d283635ef5b50ea32d.jpg)
冬場の白身を、気持ち良く味わえた。
雪深い街なので、保存状態は優れていた。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/31/b6/44f8d0efc077fb2ef2096cf625c1dce0.jpg)
薄造りの刺身では、運動の後のエネルギー補給には全く不足する。
とりあえず、揚げものが必要だ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/19/c0/bf9d0cb464c14529025827ef048da6b6.jpg)
お腹が少し落ち着いたら、塩辛に日本酒という取り合わせに、自然に目が行く。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0c/69/16522695a6e44144a1bff27edf224f87.jpg)
締めは、鮭茶漬けで。
それでも、新潟県の結束が固く、鮮度の良い魚が供給される。
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冬場の白身を、気持ち良く味わえた。
雪深い街なので、保存状態は優れていた。
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薄造りの刺身では、運動の後のエネルギー補給には全く不足する。
とりあえず、揚げものが必要だ。
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お腹が少し落ち着いたら、塩辛に日本酒という取り合わせに、自然に目が行く。
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締めは、鮭茶漬けで。