日本橋の裏道

東京駅まで徒歩数分の日本橋にも、ごく少数ではあるが、昔ながらの佇まいのヒントとなる街並みが残されていた。


周囲は大型再開発の真最中。この土地、坪単価は、と多少は気になる。


有名百貨店の前にも、下田屋の店が構える。
この地域には有名な料理屋さんが数多くあり、その基本となる出汁はこのようなお店で調達していたと思われる。




下の写真は、江戸前の天麩羅を出すお店のようだ（実は味見もしていません）。大変な行列を支えるお店の力は、只者ではない。


どの町にもありそうな料理屋さんのもてなしの姿だが、地価を考えるといつまで続くか本当に危ぶまれる。
個人的な意見だが、こんな所を再開発する意味が分らない。しかし、周りはコレドやら何やらで、どんどん失われていく。

二度と再現できない、街並みなのだが。