名古屋では有名な蕎麦の店で、多くの弟子を輩出している事でも知られている「紗羅餐（さらざん）」。名鉄名古屋駅の正面にそびえる商業施設＋オフィス・タワー「ミッドランドスクエア」にも支店があり、仕事で同行した方と昼食に入ってみた。店舗は4階にあり、時々ここを利用している母の、昼時は待ちも出るとの助言通り、数人が待っている模様。それでも程無くして呼ばれて店に入る事が出来た。店の中は思ったより席数が少なく、カウンターとテーブル席が4つ程。店内はおばさま達で一杯で、男性は我々のみだ。あいかわらず商業施設の平日ランチ時間はどこも女性天国ですね。店内は黒っぽいスタイリッシュな意匠で、テーブルはダウンライトで照らされ、ジャズが流れている。色々なお酒も用意されているらしく、ワインセラーも置いてあった。
ランチ・メニューから、蕎麦と小天丼がセットになっている物を注文。蕎麦は二八で（追加料金で十割にも出来る）、キリッと冷水で締められた麺は角が立っていて、口に入れて楽しいものだった。つゆは出汁の風味が強いもので悪くはないのだが、ちょっと量が少ないのでしっかりとは味わいづらい。もう少し入れてもいいと思うけれどなぁ。天丼は小さい丼に入れられ、小さめの海老をはじめとしたタネがのせられている。ご飯は少なめで、タレは濃い目の味付け。蕎麦湯は中程度の濃度。
総じておばさま達のお腹を満たすには適した量だろう。男性にはちょっと少ないかもしれない。店の中に居てちょっと気になったのは、木製テーブルや木の器、プラスチックの黒盆などの什器が、どれも塗りが剥げていたり、傷が多くてかなりみっともない状態だったこと。年季が入っているというのとはちょっと違う。値段も決して安くはないし、一応名の知られた店で、お洒落な商業施設内の人気店と言われるだけに残念。（勘定は￥1,700程）
紗羅餐 ミッドランドスクエア店
愛知県名古屋市中村区名駅4丁目7-1 ミッドランドスクエア4F
（さらざん ミッドランド店）
