2008年香港旅行ー天香楼

夜は天香楼、杭州料理だそうです。



日本にもある中華料理屋さんとあまり変わらない店構えでしたが、お値段も味も香港で１、２を争う料理店だそうです。
そんなこともかまわず、香港へ来ても上海蟹を食べようとする私たち。

これから茹でる蟹が、てんこもりにー。


　まず、酔っぱらい蟹。

これは、お店によって全部味が違いますね。
すごく濃厚でした。
私は、新光酒家(上海)がの方がいいと思いますけど。
それから、成隆行蟹王府(上海)も。
余談だけど、成隆行蟹王府の「フカヒレと蟹の卵のスープ」は、語りぐさになるほどの美味しさでしたねー。

このエビのお料理は素晴らしい。
名物料理みたいですね。

　これはうすあげです。

フカヒレスープ。

そして、先ほどの蟹が出てきました。


　この豆苗の炒め物、最高でした!!
私は、これが一番お気に入り!!
お昼の王子飯店でも出ましたが、数倍美味しかったです。

このデザートはサービスだそうです。


伝票が来て、みんなびっくり。
やはり、香港は高いわ。
上海蟹は上海から運んでいるというし、上海のように注文してはダメだとみんな実感しました。

でも、これだけ美味しかったから、しかたがないわね。

来年は、どこへ行く?