盟友も認めるカツ丼でも一発！とこちらへ(^^♪
初志貫徹♪
それをお父さんに注文！
ほどほどな時間で古式ゆかしい風体で登場
丼の蓋に漬もん(^^♪
空間活用に長けている日本ならではの文化！（笑）
カパッ♪と蓋を開けたなら・・・
価格にそぐわないむっつりとカツの積層！
肉に工夫を感じさせこの価格内に収めてる所が実に感謝！
少し薄めの味付けが衣の油分をモワッと感じさせ・・・
この辺に昭和の食堂のカツ（煮）の情緒が満載(^^♪
食堂のカツ丼もレッドブックと思われる中・・・
その志を十二分に堪能出来た！ 味噌汁だったのも想定外で嬉しかった！
前歯の青のりをペロッとして♪ ニタッ♫として(^^♪
専門外なのでこの辺で♪ そんな訳でご馳走様でした。。。
七草粥的に・・・
こちらを訪問(^^♪
そういうアプローチなので・・・
勿論・塩の大盛をプッス♪
色々あった正月ではあるけど、ちっとリセットして・・・
また明日から頑張ろう〜(^^♪
ほどほどな時間で登場
あっさりと優しく丸く非刺激的なのか刺激的♪
幼子から年寄りまで、誰もが食べやすいレンジはやはり大きなアドバンテージ！
そういう幅のある作り込みは・・・やはり強いよね(^^♪
当たり前の美味さに当たり前の麺の美味さ
当たり前のチャースー柔らか・美味さに当たり前のメンマ♪
オールスタンダードでの表現は実に力強さも想わせて(^^♪
うむ！この日も満足！ そんな訳でご馳走様でした。。。
焼きそば目当てにこちらを訪問(^^♪
やきそばとスープを注文♪
ほどほどな時間で登場
基本・・・
焼きそばとか冷やしのお皿は・・・ちっちぇです(^^♪
逆にスープの器は・・・おっきめです！
このお皿のサイズ感に・・・実は街文化を想うじじぃ。
昔は・・・蕎麦屋なんかで・・・
板わさに一合とっくりでピッ♪と決めて・・・街に繰り出す文化的な？(^^♪
まっ！それはそれとして・・・行ってみると〜
ほぉ〜今更だが、焼きそばで食べた時に麺の素性が垣間見えて嬉しくなる♪
中華の時とは、またキャラが若干違ったりして・・・
そういう重箱の隅を舐めるような事が好き(^^♪
チャースーがおっきめののが、ドン！ドン！ドン！と乗ってるのも個性的！
うんめチャースなので、単純に嬉しい(^^♪
さっ！そしてお待ちかねのスープタイム♪
これが、実は麺の入らない純デフォではかなりお魚さんが強いことがわかる！
そうやって、素性なり、素なりを・・・
体感するのはまた新たなるラーメン道かもしれない(^^♪
うむ♪ 実に満足！ そんな訳でご馳走様でした。。。
さて・・・
あそこはやってるかな？ そこがアレらったらアソコらか？
ぐれ〜なつもりで出発♪
ふと右斜め方向を見てみたら・・・ここがやってた♪ という感じで訪問(^^♪
食券機をじぃ〜っと凝視♪ にょ？ 味噌がある？
んだば、食った事ないのでそれプッス！正式名称は豚骨味噌らしい。
それ、プッス♪
混んでたのでそれなりの時間で登場
プルプルッ♪と油が降り掛かられててオサレな風体(^^♪
行ってみると〜 カホリというか風味というか・・・
記憶の引き出しが稼働する♪
う〜ん・・・
あっ？昔、新潟のおっきい観音様のとこにあったお店を思い出す♪
勿論、関係・関連は無いと思うけど・・・
味の表現は、音楽とある意味似てて？
時代を超えて、ひょこっと繰り返していく事が美しい(^^♪
勿論新たに現れるものは、時代を昇華して進化してるし
時代に沿ったものになってるのは言うまでもない。
色々工夫が見えて素敵な一杯だった。そんな訳でご馳走様でした。。
いつものメンツで集まって・・・
近況報告やら・・・何やら・・・
年を取ると、やはり身体のネタが多くなってくるようだ。
夕飯を皆んなで食べようとお侍さんへ(^^♪
色んなのを頼んだのだが・・・話に夢中になって・・・
基本、撮り忘れる。そんな感じでラーメンとして頼んだのが・・・
にんにくしょうゆ(^^♪ （ドロ玉トッピ）ほどほどな時間で登場
ゴマ食ってりゃ〜 ヘルシーだと思ってるじじぃです♪
帰りにセブンでセサミスティック買ったのは秘密です(^^♪
白ゴマの風味とにんにくの風味が相乗ぉ〜
パワフルであり健康的であり・・・疲れた時、ラーメン療法として最適♪
昨日会ったばかりの義弟家族にもばったり会って・・・
そういうローカルコミュニケーションがある意味ラーメンのいいところ(^^♪
そんな訳でご馳走様でした。。。
新年明けての一発めの記事は・・・
彷徨って看板を見た途端に「あっ？」と閃いたこちらへ(^^♪
そっ！ 干支にちなんで、い〜じゃん！みて〜な！（笑）
左角上理論・及びここんちらしい「みそ」をプッス♪
食券を渡す際・・・
紙を見せられて、トッピが色々選べる中・・・
やはりな？大盛を選択してお願いする(^^♪
ほどほどな時間で登場。
炒め野菜仕上げ系ではなく、♪茹でもやし具が乗る娘♪色っぽいね〜(^^♪
（キョンキョンのあの歌のメロで♪）的な一杯！
比較的すっきりとした味噌感にクセの無いニョ〜ンとしたストレートな麺
長年培ってきた自信を感じさせる作りが安心な味わい。
王道で当たり前が永く強い♪ そんな訳でご馳走様でした。。。
HAPPY NEW DRGON YEAR(^^♪
