さて・・・夜会が中止となり・・・ （多いなぁ～最近！）
年度末に向けての？出張とかでしょうか？ 夜会はそんな感じです。
という事で！
じじぃ、とりあえずボォ～と北上！（爆）
どーしっかなぁ？ で、ポンッ
と閃いた。
という訳でこちらへ・・・（笑）
今日は何も食ってないので・・・
２つ食ってもいいよ！と自分を甘やかす！（激爆）
で！
ラーメンと・・・ チャーハンをお願いしました！（大笑）
ほどほどな時間で同時に登場。
まず・・・
美しいラーメン 美しい日本・・・
チャーハンは・・・
型チックに・・・ 2次元半的な・・・
美しいアールを描いて・・・
トップのレッドジンジャーがキュート！（笑）
グリンピーやイエロートウキビも入ってて色合い豊か。 ３原色。。。
という訳で・・・
ラーメンは相変わらず美しい味、ナミナミっぷりも清流の如し！（意味不明）
部位違いのチャーシュー・メンマ・ナルト・海苔の景色が、石庭にも通じるジャパニーズマインドをくすぐります。
すっきりした美しい一杯は今日も健在でありました！
で、チャーハン。
スッキリ方向のラーメンとは対照的に、少し風味にオリジナルティーな気配？
出だしそんなでもないんだけど、コショーチックな辛さが口の中に蓄積していきます。
パンチの効いた組み立てと思いました。
勝手にイメージしてたものと、その辺違ってて・・・ だから食べ走りは面白い！（笑）
出前等を考慮した設定でしょうか？
少し冷めても、香ばしくホイッ！路線。（やや意味不明）
炒め加減・質感としては、パラパラではなくパラファサみょん！（長い！）（爆）
量も実は結構モッコリで、ドカ食いを得意とするじじぃも大変満足なのでありました！
メヌーを見た時・・・
塩が気になったので・・・
次、塩に行ってみたいと思ったじじぃでありました。
そんな訳でご馳走様でした。。。
以前の記事 ↓
http://blog.goo.ne.jp/iroiroimp/e/d8bbbf2106a096a9ac05f116ae1ad0d1
http://blog.goo.ne.jp/iroiroimp/e/6a7e2439d980e079eb6660f078acaaac
ごめんなさい！（笑）
＞今年中には必ず食べてみせます
気合入ってますね～♪
もう１１ヶ月しかありませんよ！（爆）
焦らせる訳じゃないけど
機会があったら行ってみてください！
きっと素晴らしい一杯と出会えますよ！
今年中には必ず食べてみせます(笑)
こういうラーメンは炒飯と食べたいですねぇ
詩的な表現ありがとうございます！（笑）
きっと喜ばれると思います。
濃くする方向・重ねる方向はいくらでもできるけど
シンプルでいて手間を感じ尚且つ美しく
当たり前のように美味い！という技！
イッツ・ア・ディフィカルト！
日本人でいかったと思う瞬間です！（笑）
事前情報無しで伺いましたのでスープを一口飲んだ時の衝撃は忘れません。
こんな美味しいラーメンがあったのかと。
スープの透明度は喜多方のなまえ食堂さんが田沢湖で六太郎さんが摩周湖でしょうか。
また食べに行きたくなりました。
ご馳走様でした！
皆、そちらのファンばかりみたいです！（笑）
これからも楽しみにさせていただきたいと思ってます。
いつまでも美しい一杯、大切に思っております。。。
悪い意味ではなく個性として
県央は醤油への依存が高いというか・・・何というか・・・
勿論、それはそれで大好きだし
それで育ってきたんだし・・・（笑）
色も味のうち！
というか、それを欲した時、この距離で様々な個性を
楽しめるのは素晴らしい事と思ってます！
二ボクラの皆様には、何かとお世話になっております。
今後も、街の食堂達の宜しく応援お願い致します。
業界はそろそろ感づいてるでしょうか？（笑）
同じ方向ばかり向いててもつまんないですもんね！
まさに、麺とスープの連れのバランスが最高で
日本男児としてジュパッー！と啜ってください！
そこに至福の喜びがある！（笑）
思い浮かばないものねぇ～・・・
あればあったでいいと思うんだけど・・・
こればっかしやぁ～♪
白根にＧｏ！（爆）
裾野が広いというか・・・
こういうお店が頑張ってるのは心強いですよね！
＞「大好きです！六太郎食堂♪」
きっと喜ばれると思いますよ！！
ただそれだけで美しいです。
いつまでもそうあってほしいです。
クラウンと現代ラーメン・・・（爆）
俺の感覚がズレてるのでしょう！（笑）
評価を得て売れてるという事はニーズはある訳だから
それはそれで大人として認めてます！（笑）
風邪にもいいかもよ？（笑）
チャーハン、チャーシュー入ってたような気が・・・
コショーの効いたパンチのある一皿でした！
でもＳＰさん情報だと上記の事のようです。
タイミングが合う事を願ってます。（笑）
初体験でした！（笑）
＞土日祭日出前は休止中・・・
勉強熱心ですねぇ～♪
塩はやはり気になりますよね？
エリア的に、俺より、はーよ突撃していいよ！（笑）
白根の六太郎、かどや、東京屋は好みです。
スープたっぷりで「あつあつ」なので最初「ハンドイン」は、
厳しいです。（笑い）
でも麺の固さも含めて「すすり食い（麺とスープを一緒で）」
した方が美味しいと思う一杯です。
チャーハンは平日ですか・・・残念。
あの全くスープに脂が浮かない技術、まさに芸術作品だと思います。
新潟あっさりラーメンと言うと、古町界隈の落ちぶれた店しか紹介されませんが、
こんな店をむしろ紹介するべきです。
大将はまささんのブログにコメントをされる方かな？
もしそうなら
「大好きです！六太郎食堂♪」
これくらい書かせてください。
「新潟市 六太郎」と書かれるとピーンと
来ませんが、白根の六さんですね。
「グリン」「志のぶ」と３大食堂
末長く続いてほしいと思います。
このお店の近くにあった『高木屋』さんは
カツ丼が美味しかったらしいです。
今でも看板は残っています。
チャーハン羨ましいです。未だ未食。
「美しい日本のクラウン 美しい白根の六太郎」
クラウン絶好調だそうですよ。
亀田のトヨタで見て来たけれど
カタログ貰わないで帰りました。まあ買えないし
お金有っても買わない。
ピンク 年末発売ってふざけてますね。
心と体に優しいラーメン
チャーハンは、チャーシュー入りでしたか？
チャ―ラーのチビに食べさせてあげたいなぁ～
（あくまで家庭内の事ですよ～ｗ）
幻のチャーハンが食べれたとは春から縁起がいいですね～♪・・・
良く調べると平日なら普通に食べられるようですね
（土日祭日出前は休止中と前にご主人さんが何かに書かれておられました）
何はともあれ良かった良かった♪
普通のラーメンでさえ透明かつ美味しいのに塩ならどうなるの？
って感じで、僕も興味大であります
僕も次は塩と決めました（笑）