燕市 さとう食堂

ここんちならではの・・・

やや塩醤油寄りのアブラ〜な一杯が

むしょ〜に食べたくなってこちらへ(^^♪

中華の大盛を注文！

ほどほどな時間で登場

ムニムニムニムニィ〜！って

丼の底から麺がマグマのように

湧き出てるかのような勢いのいい麺の感じがえぇね(^^♪

演出と言うとアレだけど・・・

小さめの丼でむっつらしてた方が

大きめの丼でスッカスカしてるより、かっこえぇと思います！（笑）

麺、一本一本にナチュラルに溶解した脂分がコーティングされてる感じ

それは勿論味わいもそうで、そういう世界観がとっても素敵！

固形的な脂もここんち特徴のひとつ。

アブラだっ！と一括りにせず（笑）　色々な燕の裾野の広さを楽しめるのはとても幸福！

そんな訳でご馳走様でした。。。