小千谷市 暁天

日曜の朝、何気に腹が減ってるぅ・・・　こんな時！　10時からやってる暁天へ向かう。

食券機にて、ラー麺　６８０円をプッシュ。　ちなみに大盛は無料、素直に嬉しい。

お店の雰囲気は、男っぽく体育会的なあちらと比べて、こちらはいたってノーマルな雰囲気。

家族連れや、カップルの方々なんかには、嬉しい仕様のように思います。

やや時間が掛かり気味かな？　くらいで登場となりまして・・・

魚介な香りが強く主張して・・・戴いてみると・・・

香りの立ち方と比べて、味わいとしてはスッキリ。好印象。

動物がガチッと支えて、魚介が漂って・・・強めなスープでありながらまとまりとして上手な出来。

麺は中太で、ツルッとしてムチッとして・・・力強い麺でありながら、食べやすい設定。大盛感良好。

チャーシューは肉質としてハム方向？的な質感も感じさせながら、味わい良好。

メンマは全体の骨太感からいったら、比較的おとなしい設定。それはそれで好印象。

まぁ、後からお客さんが・・・来る来るぅ・・・（笑）　人気店してる事に納得しながら・・・

ご馳走様でした。。