三条市 大黒亭 本店（八幡小路店）

さて、リニューアルして、１年ちょっと・・・久し振りにお昼に行ってみました。

本店という表記に、異を唱える方もいるかもですが・・・（それはそれとして・・・）（笑）

（なんとなく、そう思ってる方が多数かなという事で。）

中華（５００円）の大盛（+１００円）をお願いしました。

結構混んでたので、時間は掛かり気味で登場でした。

丼は丸型。ここんちで・・・中華は・・・切立型であって欲しいという、勝手な欲望が・・・（爆）

大盛なので、麺がモッコリしてます。行ってみるとぉ・・・「ヤワッ！」（笑）

標準でも「やわ」な茹でなんだけど、今日はまた、一段とぉ・・・（爆）　この麺は、ここまで、水分を吸収できるんだな！と学習。

ズロォーン・・・デロデロデローンと麺を吸い込むじじぃ。自分で「もっと噛めば！」とツッコミを入れる。（笑）

きっとねぇ・・・歯が悪いお年寄りでも、胃にもたれない仕様。やさしいお店。

ある意味、私にとって、三条の「ザ・ニボクラシック」なスープは・・・あっさりとぉ・・・ホワワーンとぉ・・・懐かしき趣。

前にも書いたけど、照明のせいでしょうか？　中華のスープも色温度が低めに見えます。

暖色系の照明の方が、もしかしたら向いてるかもしれません。（大きなお世話）　　色も味の内ですから。

前の薄暗い店内でのラーメン達の色が懐かしい・・・（勝手な思い込み）

チャーシューは、キュッとして、クラシックロース。好きさっ！

メンマはコリッとして、好きさ！オーソドックス。　（笑）

こういうクラシックな味わいを、たまに、猛烈に食べたくなっちゃったりします。歳取ると・・・（爆）

そんな訳でご馳走様でした。。