新潟市 萬人

という訳で・・・

隣の建さん！

いや？　隣で建さんが正しいか？（笑） 

そんな事があったっていいじゃないか！（爆）

正直・・・　心の中の言葉・・・

「また来るの・・・めんどくっせーなぁ・・・　食っもうか？」みてーな？（良い子のみんなはよく考えてからしてね！）

メヌーはシンプル。。。

写真だとこうだけど・・・

やや老眼が始まってて・・・特に夜になると目が疲れてるような人には・・・

トッピは見難いかなぁ・・・　　もうワンサイズ上のメヌーを希望します。（笑）

年寄りにもやさしくしてぇ～♪（爆）

まっ！

基本、やはり醤油らぁめんをお願いするじじぃ。

思ったよりスパッ！と早めに登場。 

Ｑちゃん・・・

オートにて撮影、その後ちょい明るさ増しで現像の画

こちらは絞り優先で、白熱灯セッテングで撮影。

その後、あんまりイジリ無しで現像・・・

ここで、アンケート！（爆）

どっちの写真が好みですか？（激爆）

正直、味と同じで画にも好みがあると思うし・・・

また、味と同じで環境も関わって・・・

この場合、モニターとかＰＣのＶ－Ｃｈｉｐとかも関わってくると思うし・・・

上！とか下！でお答えいただければありがたいです。 

今後の参考にしたいので皆様よろしくです！（笑）

えぇ・・・

そんな訳で・・・味らね！　味！

もう・・・何て言うか・・・　文句のつけどころが無いのが・・・つまんない！（激爆）

リーサチ→分析・解析→企画開発→調理標準化→そして提供・・・

全てにおいてキチンとしてると思いました。

ややソリッドで香ばしい醤油感、そして豚脂でのナローな演出・・・

変に甘さに走るでもなく、魚を強く押しすぎるでもなく・・・

多くの人に及第されるであろうその設定の妙は、最早安心理論。お見事。

麺は正直、思ってたより細めだけど、提供時間の短縮化を考えれば

素敵なアイデア、そしてある意味、縛りに対しての冒涜。いいんじゃないでしょうか？（笑）

固定観念に縛られて冒険しないより、よっぽど好感。　小麦ッシュな質感も感じられて素敵でした。

チャーシューは・・・　　ちっとクタァ～♪としてるタイプ。

厳密に言えば好みの質感ではないけど・・・（笑）　この値段でのこの枚数設定。

素直に感謝！　からのぉ～　驚愕！（爆）　凄いなぁ・・・　やっぱこういうのは・・・薄利多売なのかなぁ・・・感動＆謎。 

メンマは・・・まぁ・・・普通な感じ。

細かい文句をつけるなら・・・　ネギが硬ってかったかな？（笑）

でも、しょませばいい感じ。

「噛みアクセント狙いなんです！」って言われれば・・・　「それまぁでぇよぉ～♪」と植木さんも言いそうな感じ。（爆）

まっ！

お客さんが入るの判るし・・・　正当な評価を得るのも判る気がしたじじぃでありました。

そんな訳でご馳走様でした。。。