さて・・・
一軒外しての・・・(笑) こちらへ!
やってていかった!
ラーメンとおでんセットで・・・
富山に親しむ(^^♪(爆)
ま~ず・・・ ねぇ~ろぉ~ 新潟では!
そういう食文化と触れ合うのも醍醐味。
結構早めに・・・お先に・・・
おでんセット!
それから程なく・・・ ラーメン登場。
どちらも提供は早めで嬉しかった!
ラーメンは・・・
以前違う店舗で食べた時より・・・ しょっぱがパワフル?(笑)
富山でもラーメン博が行われるようで・・・(どこも一緒らね(^^♪)
そういう意味では・・・ 全国区を意識した味の設定へのシフトとか・・・
元々の地元の店への影響とか・・・ 多少なりともあるのかもしれない。
キュンッ♪とした醤油感がベースの・・・
オーソドックスな味わい。まとまりのいい設定に思う。
ちなみに・・・ 前は天カスと書いてたけど・・・
背脂を揚げたものらしい。
トッピで置いてあったものを・・・ちっと試したじじぃ。
各地各アイデア・・・ 色々なものがあるよねぇ~
おでんは甘じょっぱな味噌で・・・
これもおもしぇ~よねぇ~♪
味だけでなく・・・ 文化として触れ合う! 故に食は楽しい!
そんな訳でご馳走様でした。。。