さて・・・
さんちゃんと前に話をしていて・・・名前が出たのがこのお店。
なんとなく・・・ 久し振りに来てみました！（笑）
今日は一発！ 豪勢に！
ワンタンメンとチャーハンと焼餃子を注文！
ちなみに・・・
お土産餃子が好きなさんちゃんに・・・ こんな情報もプレゼン♪
結構早めに・・・
チャーハンから登場。
パラパラとは・・・真逆！（爆）
モサモサ系！
されど・・・ 味わい、香り良好♪
もう少し・・・ パラパラ側の方が一般受けする気もしつつ・・・
プロフェッショナル 仕事の流儀！ ここんちの流儀がそれならば、それはそれとして受け止めよう♪
美味しい事は美味しい！ 素直にそう思うじじぃであった。
で
ワンタンメン。
アイデンティティ～な挽肉のトッピが菜っ葉の下に見えますねぇ～♪
キュロンとした脂感も、やはりアイデンティティ～2
昔で言えば燕の王道路線と対極の位置として名を馳せた感のある味わいの組み立てといったイメージ。
アッサリではあるけど・・・ 奥深い広がりのある味わいと思います。
麺は中で茹で柔らかめ。量感としても十分満足。
ワンタンはチュロン感を楽しむといったタイプではなく・・・ しっかりした餡と皮とのマッチングを味わうタイプ
バランスの取れた誰にでもな感じがいい感じ。
これが・・・ やはり・・・ クォウライズム♪ という事なんだなっ。 きっと。。多分。。。
とか・・・ そうられぃ。。。（笑） ソウライッ！ オーライッ♪
で、餃子
例の味噌と・・・ もう一つは自分好みで酢と醤油で・・・
行ってみるとぉ・・・
カリッとガリッと香ばしい皮・・・
そして、モチッと蒸された皮側からこぼれる餡の旨味・・・ それらが混じり合い・・・口の中が・・・口内宴♪
デシッと一発お腹が尖がって・・・ ズバリ満足なじじぃでありました！
そんな訳でご馳走様でした。。
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