ついつい行ってしまい・・・（爆）
２枚目のスタンプカードが満タン。
また茶碗にしようと思ってたけど・・・
チェックのマグカップが飾ってある？
最初、吉野家号？のカップだけ飾ってあって・・・
あれならいらない！（爆）と思ってたんだけど・・・
このチェックのヤツならなんとなく可愛いかな？と思って店の人に、コレ！と言ってゲット。（笑）
深い緑の色味がいいねぇ・・・
初期の神保彰氏の ＹＤ9000Ｒ ジェイドグリーンを思わせるような色・・・（大笑）
昔、生き物がＹＤ9000Ｒを買う時にその色にしる！というので・・・
「バーカ あんつら色、すぐ飽きるっけやめれぇ～♪」と言った事を思い出したりして・・・（懐）
カップのサイズが以前のものより一回り？二回り？小さくて・・・
このサイズの方が使い勝手も良さそうです。
しかし・・・
基本的には、カップも丼・茶碗と同じ柄を目指して欲しいと思ってるじじぃです！（激爆）
次は・・・
茶碗らな・・・ （まだ行くんだろうか？ 俺？）
さてＳＰさんのコメントで・・・
野菊と菊水を間違えてた、やる男じじぃです。（爆）
このお店は行った事無かったでした。
というか・・・多分・・・通り過ぎるタイミングが日曜日ばっかりで・・・
正直・・・やってないと思ってた！（激爆）
それがＳＰさんによると・・・ 日曜が休み＆美味しい・・・という事で・・・ここは一発！行ってみる事に！
到着すると・・・ ちゃんとやってるし！（笑） いやいや失礼しました。（敬礼）
噂の貫通方式？ 風抜け最高！（笑）
入って、左に入る的な作りが独特。 面白い！
店内は・・・
素敵な石が飾られえてたり・・・ 鑑定団行き？（笑）
確かに・・・そば処って感じ。
落ち着くスペースです。
メニューはこんな感じ。 チャシュメン（表記に準じてみました）をお願いしました。
親子丼～しいたけ丼（やめてぇ！ 笑）までの上・並５０円の差の謎をあの男がつきとめてくれるでしょう！（笑）
お水はセルフなんだけど・・・
コップは冷水機より左の棚に置いてあります。
ちょっと時間が掛かり気味くらいな感じで登場。
和な趣の香りが立ってて、美味しそうです。
行ってみるとぉ・・・ お蕎麦屋さん寄りのデジルが、魚乾物系の複合的な重なりを演出してて美味しいです。
ニボクラ的なシンプルな方向ではなく、少し魚乾物系な使い方・重なりが海の町、出雲崎を主張するような・・・
醤油感としては色の割りに丸みがあってやさしい当りです。
塩分濃度としては結構強めかな？ 白ごはんも頼むと、とってもいいかもです！（笑）
ザックリした言い方をすればアッサリなんだけど、奥深く広がりがある味わいはなかなか素晴らしいです。
麺は中細で茹で普通。スルスルゥ～ スルスルゥ～とストレス無く啜りこめるタイプ。
大体こういうお店は、判ってらっしゃるから、こっちは安心してただひたすら啜ってればいい感じ！（爆）
チャーシューは確かに肉厚4ｍｍ揃い踏み。（笑）
バラで味付けとしては淡めだけど、ややしょっぺ気味のスープとのケミストリーがとっても素敵。
ムギュッときてシュワァーッと弾ける旨み。 白身もいい甘さでふわっときてスゥっーと抜けていく感じ！
いい肉を仕入れてる気配！（ＳＰさん！期待大↑）
メンマは比較的オーソドックスな仕上げでバイプレーヤー・・・いいんじゃないでしょうか？
欲を言うと・・・もうちっとネギが欲しかったかも？(爆）
そっか！ そっかぁ！
このお店やってたんだ！と凄くそういった意味では感動的でありました。
従兄弟の電気屋みっちゃんが、海に向かう坂の途中に３５年位前住んでたので、思い出深い地であったりします。デクモザキ。（爆）
いい情報をありがとうございました！ ＳＰさん！
そんな訳でご馳走様でした。。。
