さっ! 本日は久し振りの夜会。。。白兎さんとの夕食に選んだのは・・・
このところ、見附が続いていたので・・・また見附!(爆)
別に、拒絶してた訳ではないんだけどぉ・・・なんとなく足が向かなかった長衛門。。。(何事も経験!)(食ってみにゃぁ・・・)
メニューを一応見て・・・
白兎さんは、「特正油」(見附ブラックだって!)(笑) じじぃは味噌の大盛を注文。
ほどほどの待ち時間で・・・お先に特正油登場。。。 とりあえず撮らせてもらって・・・(笑)
こんな感じ。。。 見た目・・・ブラック&ホワイト? フォッー by MJ (爆) そうこうしてると・・・じじぃの味噌登場。。。
ズドォーンとおっきい丼が、やる気にさせます!? (笑) 温玉が別皿でついてきて・・・
オシャレ?といえばオシャレ? 面倒くさいといえば面倒くさい。
香ばしい香りがいい感じ。少し赤寄りな味噌が、やや辛な方向で味わいとしてはまとまってます。
少しペラな感じも否めないけど・・・まぁ、濃さというか、味噌としての満足感というか・・・は、思った以上にいい出来かと。。。
麺はメニュー上では(太)なんだけど、個人的な見解では中太。茹で普通。。。
どうでしょう?・・・うーむ。。。スープの出来と比べると・・・麺がちょっと残念?
ツルッとはしてるんだけど・・・何と言うか・・・安っぽいというか・・・うーむ。。。ちょっと悩むぅ。。。
パスタっぽいっていうのと、また、ちょっと違ってて・・・色気が無いというか・・・何と言うか。。。マジ、悩むぅ。。。(笑)
これで、麺が、ちょっと違った方向性だと、劇的に評価が変わるのではないかと思える程、麺が弱い印象のじじぃでありました。
味としてのバランスがいい線行ってるだけに、惜しいなぁ。。。と率直に思う次第でありました。
何かのきっかけで、その辺の変化があるといいなぁ・・・と思いつつ・・・
ご馳走様でした。