この店に来たという事は！
この一杯が食べたくなったから！（笑）
コーンラーメンをプッス♪
大油でお願いして・・・ほどほどな時間で登場
うむ♪ やはりとってもこれが好き！（爆）
ちなみに・・・ボタン上、辛いという事になってるが・・・
大油にすると辛味が軽減されます。（そう思ってます♪）（笑）
これはマグロの脂強めとワサビの関係性であり・・・
（辛さがマイルドに♪）
または、ディストーションとリバーブもしくはディレイの関係性であり・・・
（歪みがマイルドに♪）
万物相対性理論という事にしておこう(^^♪
まっ！それはそれとして・・・
タイトルのコーンより、挽肉・ザーサイで創作されたベースが
昔からとっても好き♪早何十年？（激爆）
やはりこの一杯をいただくと心が落ち着く！（笑）
そういうマイフェバリットな一杯(^^♪ そんな訳でご馳走様でした。。。
この日は・・・
あっこを外し・・・あっこは満タン・・・
あっこは遠い♪ ならば！
久し振りにこちらへ(^^♪
塩ラーメンセットをチャーハンに変更（＋110）
及び・・・
名物的な！
餃子を注文！
ほどほどな時間で登場♪
ん？
なんか餃子がいっぺらな？と思いよくよく見たら・・・
セットに餃子がついていた！（爆）
ブヒ♪ 餃子を二人前にしてしまったようた！（激爆）
そんなおっちょこな俺も・・・また俺らしい(^^♪
塩ラーメンがミニだったので、ある意味丁度いかったかも！（大笑）
これで1000円でお釣りが来るんだもん♪ 立派！立派！
今時、この値段で頑張ってらって感謝！
と思ったら、２月から値上げのお知らせの紙が♪
それもまた時代の流れ。無理せず永く頑張っていただければと思います(^^♪
そんな訳でご馳走様でした。。。
この日は・・・
じゃない方の！
タンメンを注文！
ほどほどな時間で登場
タン！なメン！に脂がふわっと(^^♪（笑）
で・・・例の平べったいぶっとい・・・麺さ〜！
が！ あっつあつで・・・油断すると口の中やっちゃうヤツ♪（要注意！）
野菜を噛めば歯から伝わる熱！（大笑）高熱は甘く危険な香り(^^♪
大切なのは実は塩加減♪ 流石な線引き！
そういう所にも余裕を想わせるのが名店の証(^^♪
基本、デフォがうんめ店は何食ってもうんめ理論！
そんな訳でご馳走様でした。。。
この日は・・・
柏崎方面で用事を済ませて・・・こちらへ(^^♪
以前伺った時は半チャーハンのセットだったので
今回は焼肉丼のセットを注文♪
ほどほどな時間で登場。
あっさりで出来のいいラーメン(^^♪
飯店系を感じさせ、またメヌーのワイドさも
その辺が見受けられ手技の確かさにとっても納得♪
焼肉丼は玉ねぎと肉がコクのある味わいでいい感じ(^^♪
今時、この価格に収めてくらってるのはとっても感謝！
そんな訳でご馳走様でした。。。
この日は・・・
近間でスパッ！という感じで・・・
みそラーメンを注文♪
ほどほどな時間で登場
ザ食堂みそ！に・・・サラッとした脂感で・・・
あっつあつ♪ 急いで食べると、やっちゃうので注意(^^♪
寒い季節、熱さ自体がとっても贅沢なご馳走様！
身体の芯からぽっかぽか♪ やはり慣れ親しんだ味わいって特別(^^♪
そんな訳でご馳走様でした。。。
前回はあっさりだったので・・・
今回は・・・コッテリ！
で、大盛で・・・注文♪
ほどほどな時間で登場。
うむ♪
もっこり、こってり、たっぷり(^^♪
り・三段活用♪ これテスト出ますから！（笑）（何の？ 爆）
こういう系（凄くふわ〜っとしてて御免なさい♪）の中では
いい意味でシンプルでストレートな味わい！ 好感(^^♪
うむ♪ 長岡にあって歴史を重ねて頑張ってられる。素晴らしい事だ！
そんな訳でご馳走様でした。。。
数あるメヌーの中から・・・
壁にあるメヌーの・・・
本マグロセットを・・・
＋150で半を全で注文！（笑）
ほどほどな時間で登場
うむ♪ デラックスゥ〜(^^♪
ラーメンは、これまた燕の裾野の広さを思わせる一杯！
しっかりしてて出来のいい味わい♪ 誰もが納得(^^♪
マグロは各部位、いいコンディション。
価格を鑑みればとっても感謝なセット！
他にも目移りするメヌーがズラリだし♪ 魅力は尽きない！
次が楽しみになるのってとっても素敵！ そんな訳でご馳走様でした。。。
もんのすご〜いぶりに訪問(^^♪
ラーメン 大盛をプッス♪
ほどほどな時間で登場
「家」って事で家な約束な感じ♪
ちっと作りとしては淡め狙いでせうか？(^^♪
ちょこっと太めの麺の主張もえぇね！
家も家で色々あって楽しい！（笑） そんな訳でご馳走様でした。。
この日は・・・
ここんちで味噌な気分(^^♪
初志貫徹！
タンメン（みそ）を大盛で注文♪
（掛け札メヌーではサッポロみそタンメン）
ほどほどな時間で登場。
おっ？ チャーシューが乗ってる！ なんかそれだけで嬉しい♪
行ってみると〜 記憶の味わいより洗練されてる(^^♪
それは時代と共に歩みを止めない証。素晴らしい事だ。
食堂味噌から外れないライン♪ 誰もが食べやすく落ち着くライン♪
ナミナミ具合も実にセクシ〜♪
それぞれのお店にそれぞれの味噌な味わい(^^♪
季節と想いと部屋とYシャツと味噌！（笑） そんな訳でご馳走様でした。。。
三条で・・・
愛されて早何十年♪ ラーメンに絞ってからも早何十年(^^♪
オーソドックスでスタンダードでスマートな味わい！
ラーメンの大盛を注文♪
ほどほどな時間で登場。
すっきりとしつつも程よい甘味が広がる♪
はぁ〜 うんめぇ〜 と、正に腑に落ちる美味さ(^^♪
シュルル♪としっかりした質感の麺をスパーっと啜る！
うむ♪ 心が満たされる♪ トッピも間違いなし！
何から何までいい感じ(^^♪ そんな訳でご馳走様でした。。。
伺った時に・・・
暖簾が出てなくて・・・
「にょっ！」
「あきゃ 休みらろっか？」と、思わせておいて〜
玄関の上、表札チックな営業中がいい感じ(^^♪
前、来た時に・・・ 決めたんだ。俺。
これを順番に上から攻めるって！（爆）
という事で、ラーメン＋チャーハンのセットを注文！
ほどほどな時間で登場
お〜♪ 1対1セットらね(^^♪
ラーメンは燕の裾野の広さを想わせる渋い一杯！
うん自分で書いておいてアレだが・・・
「渋い」という表現がなんかぴったし(^^♪
チャーハンは・・・ほわほわっとしてて・・・
昭和の焼き飯チックな趣。
何をもってチャーハンと感じ何をもって焼き飯と感じるのか
その辺は個人の感覚がアレだが・・・
そういう風に感じたんだからしょーがない！（笑）（開きなおり♪）
青海苔と福神なんてぇ〜のもなかなかでしょ？(^^♪
やはり昔ながらの店ってぇのは魅力が尽きない！ そんな訳でご馳走様でした。。。
ラーメン仲間で集まった際に・・・
「へぇ〜ここんち、やってね〜んかな〜？」と問うたなら・・・
ドラちゃんが「は〜よ 終わってるんじゃねっすか？」と回答をもらって(^^♪
そんな心持ちで訪問！ 無事、営業中らった！
という事で・・・
ラーメンを注文！
ワンオペという事もあり、ちっと時間は掛かり気味で登場
記憶の色味より醤油方向にシフトされたような気もしつつ・・・
行ってみると〜 お店の伝統的な柔らかい当たりのいい味わい！
シュルっと来る麺をスパ〜ンと啜る！ うむ♪至福(^^♪
当たり前の美味さが静かに心にしょみる。素晴らしい瞬間。
うむ♪とってもいい時間を過ごさせてもらった！ そんな訳でご馳走様でした。。。
たま〜に・・・
この日の気分は・・・
ラーメンのデフォサイズ♪
ほどほどな時間で登場
まっ！ やはり昔に比べると・・・
デフォでも充分な量とも感じる年寄りじじぃ(^^♪
それは自然であり必然！ そうやって自分のペースで楽しんでいくのだろう〜♪
ふつ〜の量で・・・ いっぺの量で・・・
その日の気分で楽しめるのはとても幸福な事だ！（笑）
ここんちならではの味わいを心行くまで堪能(^^♪
うむ♪すんごく満足！ そんな訳でご馳走様でした。、。
この日は・・・
大好きなここんちののを・・・たんまりと食ひたい！（笑）
そんな欲望のままに・・・ラーメン倍盛をプッス♪
3倍〜とかあるが・・・まっ！そこまでは・・・みて〜な感じで(^^♪
ほどほどな時間で登場
うむ♪ デシッと登場した濃いぃ色の憎いヤツ〜(^^♪
これが・・・まぁ〜美味い！（笑） 単純に美味い！
そういうエモーショナルな美味さ！
勿論、緻密に組み立てられた職人細工のようなタイプもいいが
どう言うの？ V8OHVでストレートをズドーン！みて〜な美味さ！（笑）
そういう美味さってやっぱり強い(^^♪
生姜とニンニクを・・・
お先に生姜で楽しんで・・・お次はニンニクもインして楽しんで♪
程よい味変を堪能♪ ベースが素晴らしいがゆえのパラダイス(^^♪
で、この日は・・・新発見！
電話が掛かって来ての〜 注文を受けてらんる？
え〜？取りに来らんるだろっか？ぐれ〜に思ってたなら！
なんと！ めんつうの箱の蓋に丼をみっつ乗せて・・・
ど〜すんだろ？ Uberとかが「取りに来ました〜！」とか現れたらおもしぇのに！
と思ってたら、なんと！店主さん直々に「2500 ○○さん」とブツブツと唱えながら
それを持って外に出かけられた！（爆）
およそ5分で無事帰還(^^♪ めでたし！（大笑）
勿論、おそらくは近間の方々だけへの特典かとも思うが素晴らしい！
出前なんかしてらんるの初めて見て びっくり(^^♪
が！ これが実は今後のひとつの大きなテーマ(^^♪
前にも書いたが、出前の文化は絶滅危惧。
特にあの市が日本一を狙うというなら・・・
もしかして取り組むべきテーマかもしれない。どら？（笑）
日本一の定義が県ではなく市なのだから、
コミュニティのサイズはある意味コンパクト
イベンティ〜な一杯もなるほど効果的かもしれない
昨年夏の某生姜醤油冷やしも落ち込む夏を支えたかもしれない
後半クーポンが持ち上げたという話もあったが・・・
一過性な事と同時に恒久的なテーマとして出前も考慮するのは
ある意味長い目としていい事かもしれない。
勿論ビジネスなんだからコストが大事♪
合わない事は避けなければならない。
ならば！ ラーメンボランティアはどうか？・・・(^^♪
（学生たらかすとか・・・ラーメン好きたらかすとか・・・）
もしくは・・・とんと見なくなった出前機付きスーパーカブを
行政が用意したりして、バイク好きの出前コスプレ狙うとか？（笑）
（基本！何故かたらかし前提？（激爆））
行政とより深く協力し色々な作戦が大事な時代だと思う(^^♪
目に見える盛り上げ方も大事♪
それと共にじわ〜っと永く静かに支えるプランも大事♪
どんなプランが今年花咲くのか見守っていたいと思うじじぃであった！
上ばっか見てるとスカッと仙台に抜かれそうな危うさあり？
ん？ なんか・・・すんごくそれた！（激爆）
ここんちの出前見たら妄想が爆発した！(^^♪
うんめの食っておもしぇシーン見たら脳の活性が上がったようだ！（大笑）
そんなやって業界の事を勝手に妄想するのもまたいと楽し！
そんな訳でご馳走様でした。。。
年末年始は・・・
メヌーをちっと絞って(^^♪
三種の神器の中から・・・
カレー中華を大盛で注文！
ほどほどな時間で登場
ブクブクっとあぶくがいい感じ(^^♪
カレーに負けないニボのコク！
という事は・・・実はかなり強めのニボのコク！
そのもう一歩行っちゃうと苦味まで届きそうなところを・・・
ビシッと線を引く! それが見事であり美しい！
今年もよろしくお願いします♪と
お互い挨拶を交わしながらお会計(^^♪
そういう温かい世界観が心を潤わす。心を満足させる。
うむ♪ この日も超満足！ そんな訳でご馳走様でした。。。
