ドツっと行きたかったので・・・
久し振りにこちらへ(^^♪
タンメンを注文！
ほどほどな時間で登場。
デフォでも充分なドツっとぶり！
麺をほじくるのもちっと一苦労(^^♪
野菜からの旨味たっぷりのお汁の味わいも
とっても滋味深く身体の疲れを癒してくれる(^^♪
そのお汁・・・しっかりしたコクが裏支えしてて・・・
ボディのしっかりさに、改めて敬礼(^^♪
うむ♪ げぶ〜っ♪とお汁を最後までいただいて・・・
とっても満足！ そんな訳でご馳走様でした。。。
この日は・・・
一軒外してこちらへ♪
車を停めて入り口に向かうと・・・
店から出て来た人に声を掛けられる(^^♪
M君だ♪「こんなところで会おうとは〜♪」
みて〜な挨拶を交わして・・・入店♪
中華を大油で注文
太麺なりのほどほどな時間で登場。
う〜ん♪ いいね〜(^^♪
この醤油ギンギンの漆黒な色がセクシ〜♪
行ってみると〜芳醇なカホリが喉の奥まで展開(^^♪
潔い真っ向勝負な直進性は、とても力強い味わいに感じる。
今更説明不要の太麺ではあるが、ここんちの特筆は「滑り」♪
なめらかな麺表面が唇にベロに官能的なタッチ(^^♪
飴色なメンマも肉質バッキーンなチャースーもとても素敵！
やはりな満腹感がここにある！ 超満足！ そんな訳でご馳走様でした。。。
配達のついでに・・・
お昼にしよう！ そうしよう(^^♪
らあめんを注文♪
ほどほどな時間で登場。
う〜ん♪ 整ってる(^^♪
サウナでよく使われる言葉ではあるが・・・
ラーメンにも、「整い」を感じるじじぃ！（笑）
ビシっとした醤油感に、きちんと支えるお汁のボデ〜♪
うむ♪ いつ食べても安心な味わい！
この日も満足(^^♪ そんな訳でご馳走様でした。。。
この前来た時に・・・
ヤキソハが復活？してたので・・・
初志貫徹！
それ注文(^^♪
ほどほどな時間で登場。
やはり！
この麺でのヤキソハがアドバンテージ♪
デフォの中華の時とは、また違う麺の表情が見えるのが至福(^^♪
味わいとしては、薄口サラサラなソースィ〜♪
食べ進むと・・・じわじわぁ〜っと辛さが程よく蓄積して来る感じ！（笑）
うむ♪ ヤキソバの個性を楽しむのもラーメン道ぉ〜(^^♪ いと楽し！
そんな訳でご馳走様でした。。。
この日は・・・
用事を済ませて、ちゅ〜ぶらりんな時間に飯を食う事になって・・・（笑）
三条で通しというと・・・限られてくる訳で・・・
「笹舟」さんがてっとりばやく候補にあがるものの・・・
それだと当たり前過ぎてつまんない？（笑）
俺っぽくねぇ〜方がおもしぇかな？という事でこちらを訪問(^^♪
流石に豊富なメヌーの中から・・・
三宝らーめんとミニヒレかつ丼のセットを注文！
ほどほどな時間で登場。
いきなりのニボなカホリがブンブン♪（笑）
「亭」の時にも書いたんだけど・・・
あまりにも専門店的なニボ風な感じに正直・・・
「攻めてるな〜」という印象。
いい意味で家族連れで・・・お子さん連れで・・・
というポジショニングのお店というイメージを持ってるので（勝手に）
随分思い切った舵取りに思える。
その辺は、企業のアプローチだからアレだけど
時代のリサーチからそうされたんだろうから・・・
その辺を妄想してみるのもまたラーメン道の面白いところ(^^♪
ミニヒレかつ丼は・・・器の形状から・・・
ミニ小鉢♪って感じが可愛いね！ そういうのんもまたいと楽し！
通しなのがとってもアドバンテージ♪ そんな訳でご馳走様でした。。
ちょっと早めのちゅ〜はん♪
ブランチィ〜(^^♪ そんな時間帯に訪問！
塩の大盛をプッス♪
ほどほどな時間で登場。
うむ♪ 綺麗だぁ〜(^^♪
濃厚な塩もいいが、淡麗タイプな気分の時には・・・
とってもベストマッチィ〜♪
いい意味で刺激の無い味わいがとても心を刺激する！
煮干しだ！ 豚骨だ！ なんだ！と突出系が持て囃される時代・・・
目立ちすぎてんじゃね〜よ〜派には、とても嬉しい一杯！（笑）
総合芸術的手法に心打たれるじじぃであった(^^♪
そんな訳でご馳走様でした。。。
ちっと・・・
写真のサイズがアレになってアレだが・・・ご容赦(^^♪
らあめんを大盛で注文
ほどほどな時間で登場。
うむ♪ ここんらしい落ち着いた味わい♪
DNAを受け継ぎながら・・・
落ち着くという「個」が表現されてる気がしゅう～(^^♪
落ち着くとは何ぞや？ と問われたら・・・
「わかんな～い♫」と答えるであろうじじぃだが（笑）
感じた事を書いてしまうのが、いろいろいんぷ！ ご容赦！
この日も美味かった！ そんな訳でご馳走様でした。。。
あっちぇかったり・・・
蒸し蒸ししたり・・・
そんな時は！
冷やしらね♪
大盛で(^^♪
ほどほどな時間で登場。
行ってみると〜
にゅっ？ 今年Verは・・・・ちっとダシっぽい？ 和っぽい？
にゃ？ そーでもね〜か〜？
結果、最後におつゆのみをいただいてみて・・・
う〜ん ど〜でしょ〜（長嶋茂雄氏風に）
そ〜でもねぇ〜か〜？ と一人自己解決(^^♪
こうやってこの前の大黒亭さんもそうだけど・・・
その年、その年の味わいを楽しむのも冷やしの楽しみ(^^♪
ここんちは、麺が自家製なのだが・・・
〆る事での麺のニューンとした粘りを感じられるのも凄くえぇね！
うむ♪ 四季の彩り・・・夏の冷やし・・・
お箸の国の人ですから(^^♪ そんな訳でご馳走様でした。。。
この日は・・・
久し振りにこんちの味わいを欲してこちらへ(^^♪
正油650 正油大800 正油特850と来たら・・・
どーしる？ 俺？(^^♪
ごーじゅえんのマジックに挑むが如く・・・正油特をプッス！（笑）
混んでたので、それなりに時間が掛かる感じで登場。
ズドンッ♪と音がしそうな風体がとても素敵(^^♪
ここんちも、まごまごしてると麺に色がしょみしょみになるとアレなので
ギヤをハイギヤに入れて・・・食らう！（笑）
色味としょっぱの差異が実に素敵(^^♪
口の中に広がる味わいの素性の良さがとても印象的。
麺は流石にいっぺでいとうれし♪
食ってもまだ麺のある幸福感を充分堪能(^^♪
トッピも勿論満足！この満腹感・・・至福！（笑）
そんな訳でご馳走様でした。。。
久し振りにこちらへ(^^♪
やはり・・・
中華・半チャーハン頑張って俺にとってはデフォルティ〜♪
それプッス！
ほどほどな時間で中華登場。
ほどなく半チャーハンも登場。
いい意味で、もやっ♪とした当たりが特徴的な味わい。
先代の時の味わいとは変わったが、
現店主さんが確立した今の味わいも、これまた素敵(^^♪
落ち着いた味わいは、実に滋味深い感じ(^^♪
チャーハンは、ビシッと一本筋の通った直球チャーハン♪
火加減・塩加減・油加減・・・全加減・・・とっても素敵(^^♪
うむ！ やはりな美味さがここにある！ そんな訳でご馳走様でした。。。
リニューアルしてから初の訪問♪
お店がちっともぐった感じ(^^♪
塩野菜を大盛でタブレットタッチ♪
きょろきょろしてみると・・・
ご飯がサービスのようだ！
くれるものは病気以外もらう！ ご飯もお願いして・・・
ほどほどな時間で登場。
どっか〜ん！とした丼がいい感じ！
むっつらした量感、そして野菜♪
麺は選択が出来る中、クロレラじゃない方、元気な麺（たしか♪）
塩味として、結構パッツリ強め。
メリハリがあっていいと思う。ご飯にもいいし(^^♪
何気にチャースー・メンマといったトッピが嬉しいね！（笑）
この日も混んでた♪ 人気店の実力ここにあり(^^♪
そんな訳でご馳走様でした。。。
あっちぇ〜時は！
冷やしらて(^^♪
一年に一度は！
ここんちののんを食ひたひ(^^♪
冷やしを大盛で注文！
ほどほどな時間で登場。
塩味で・・・
わさびで・・・
きくらげで・・・
夏近し
塩の冷やしで
涼をとり・・・
ひげを。
そんな訳でご馳走様でした。。。
健康的なのんを・・・たっぷり食うか？
非健康的なのんを・・・適量食うか？
悩み〜ぃ〜の！（笑）
じろ吉らー麺を特盛で注文(^^♪
ほどほどな時間で登場。
もやしとニラなライト創作系♪
そして美しいネギの白山(^^♪
う〜ん 健康的！（笑）
ニラともやしとネギは・・・カロリーをゼロにする！（嘘爆）
野菜効果で全体の印象は優しめ♪
そして、たっぷりな麺・・・ 健康的でありながらの満足感半端なし(^^♪
うむ♪ 手技の確かさがキラリと光る。 そんな訳でご馳走様でした。。。
細麺でスルスル〜っと行きたくて・・・
向かったのこちら(^^♪
ラーメンボタンと・・・
替玉ボタンをプッス(^^♪
細麺ならではの時間軸で登場！（細麺アドバンテージ）
とりあえず手軽に身近な距離感で
この一杯を食べられるようになって早何年？（笑）
やはり単純に選択肢が増えた事と
味わい・個性が県央でとってもワイドになった事は
とても嬉しい事であり、感謝な事らね〜(^^♪
新潟人向けのチューニングな豚骨は、とっても評価が高いと思う。
それを何十年も前に成し遂げ根付かせた事は意義深いことらね(^^♪
替玉をパっと頼んで・・・飲むように食らう！（爆）
うむ♪ やはり替玉という文化も改めて楽しい！（笑）
そんな訳でご馳走様でした。。。
久し振り〜に・・・
サービスなランチィ〜を食べたひ(^^♪
ほどほどな時間で登場。
うむ♪
あっち系ではないオーソドックスな味わいのラーメン
そしてカレーもちょびっと辛み走るオーソドックス♪
と言いつつ・・・
時代に沿ってな味わいの変遷・・・
そういう歴史をぐるぐる想像するのも好き(^^♪
三条に限らず昔からの食堂って、本当何でもあった！（笑）
ゆえに！偏り過ぎない独自のバランス感覚がそれぞれ発達してったのかもしれない。
そういうお店の何気ない力強さを感じる味わいがとても好き(^^♪
うむ♪ この日も満足！ そんな訳でご馳走様でした。。。
