という事で・・・
こっち方面で新しめのお店へ(^^♪
煮干し醤油を・・・大盛で・・・
タブレットで注文♪
（ボケ防止でタブレットと闘う！（笑））
ほどほどな時間で登場。
うむ♪ デカめの丼でセンター中心展開(^^♪
行ってみると〜 奇をてらわないど真ん中路線。
ニボの走り方も強すぎる事なく、ほどほどな線引き。
差別化や個性の押し出しでデフォルメ傾向な時代の中
狙い値として、上手な選定に思える(^^♪
細めの麺でのすすりの世界観も当たり前の美味さを演出。
メヌーも豊富で守備範囲の広さを想わせる。
うむ♪ なかなか楽しい時間を過ごせた。そんな訳でご馳走様でした。。
海のシーズンが近づいて来ると・・・
反動？で（笑）何故か山側に気が行ってしまうじじぃ♪
十日町の道の駅のとこのお風呂に来てみた(^^♪
お風呂は写真禁止だったので・・・
とりあえず施設内廊下でも(^^♪
清潔で天井が高く広々した休憩スペースもいい感じ。
そこでは小嶋屋さんから出前も取れるみたい！（笑）
キッズルームもあるし、仮眠スペースもあるし・・・
ご家族でゆっくりしていくにもいい施設だ(^^♪
お風呂として・・・天井も高く結構広め。
お湯としては透明度が高くさっぱりした感じ♪
サウナもあるし、水風呂もあるし・・・
外に出てウッドスペース？でリラックスしてる方々も結構いた。
うむ♪ なかなか良い環境・いい施設！
そんな訳でめでたし♪めでたし(^^♪
さて・・・
一軒外して・・・こちらへ(^^♪
タンメンを大盛で注文♪
ここんちのフォーマットな先払いを済ませて・・・
待つ♪
ジュパ〜っとか音がしない感じでほどほどな時間で登場。
うむ♪煮なタイプなのかな？
基本、味わいとしては潔いほどシンプル(^^♪
飾らず、いきらず、実直な手法。好感！
原点としての味わいは、現代的な解釈の味わいの対極として
実に意味深く、滋味深いものに感じる(^^♪
勿論、大盛がゆえの、麺のむつっ♪が、実に嬉しい！（笑）
シンプルならではの奥深さを堪能！ そんな訳でご馳走様でした。。。
定期的に・・・
ラーメンパトロール(^^♪
定期的に・・・
中華の大を注文♪
ほどほどな時間で登場。
いい意味で・・・
実直な一杯！ 祖から・・・どういう経緯（いきさつ）で
こういう味わいに固まっていったのかそういうストーリーを
勝手に妄想するのが好き(^^♪
40年近く通ってるが（笑） そういう自分の想いを点とし
色々思い浮かぶ点を線に結びつけていく。
ラーメンもそれなりに歴史があると、学問的にもおもしぇやね(^^♪
この日もとっても満足！ そんな訳でご馳走様でした。。。
たまに・・・
グツっと♪
ドツっ！と行きたい時に訪問(^^♪
豚の肉いちをプッス！
麺、サンロク、あと何だったかや？（笑）
野菜、普通ぅぐれ〜の・・・ニンニク入れ〜のぐれ〜な感じで注文！
ほどほどな時間で登場。
うむ♪ フォーマットとして地域に根付いた感じ(^^♪
いつ来ても安定のお客さんの入り♪ とってもめでたし！
見附という地で、オマージュ系を楽しめるのは・・・
近いし♪ 気楽だし♪ ばかいい(^^♪
うむ♪ サクっと食い終えてバシっと出る！
ダラダラしてられないせっかちじじぃ(^^♪（爆）
そんな訳でご馳走様でした。。。
この日は・・・
新潟で打ち合わせを終えて・・・
結構いい時間になっちゃったので・・・
思い浮かんだ店にピュンと訪問(^^♪
遅くまでやっててくらんるのはとってもアドバンテージ♪
ラーメンプッス♪ 替玉プッス♪で・・・
席につき、食券を渡す(^^♪
ほどほどな時間で登場。
新潟にあって・・・
こういう時間でも・・・
こういうレベルを楽しめるのは・・・とても嬉しい事だ(^^♪
初めて伺うようになってから早何十年？（笑）
やはり、いつまで経ってもこの規格は心を擽り続けるね！
ある意味、俺にとっては深夜の青春の味(^^♪
替玉も楽しんで、とっても満足！ そんな訳でご馳走様でした。。。
さて・・・
高齢の麻雀をこのお盆も生存確認を兼ねて？（笑）
執り行う事が出来ました。それだけでもめでたし(^^♪
で、混む前に行っちゃおうという事でこの日は「通し」である事を
確認して、早めの時間に訪問する事に♪
昼から忙しかったらしく・・・ギョーザもモツ煮も終わってしまったという事で
あるもんでいいのだ〜路線で（笑）
ネギ皿♪
チャーシューとメンマの盛り合わせ♪
キムチ♪
高菜♪
など、ライトなおつまみで軽くやりながら・・・
〆に選択したのは、背脂煮込み塩の大盛！
つまみにしてたキムチや高菜なんかを・・・
ちょいとトッピして、味変も楽しむ(^^♪
細麺での塩は、そういう余白もワイドで
自分なりの楽しみ方も無限大！（笑）
醤油とはまた違ったさっぱり感でフィニッシュ(^^♪
うむ♪皆んなで満足して第二ラウンドに向かう高齢者ジャパンであった。
そんな訳でご馳走様でした。。。
この日は・・・
こっち方面でラーメンタ〜イム♪
こちらに初めて訪問。パチンコ屋さんの一角で最初どこ？みて〜な感じで(^^♪
ラーメンの大盛と餃子をプッス♪
ほどほどな時間でお先にラーメン大登場。
うむ♪ 行ってみると〜
イメージの中でのアイデンテテ〜としてのスッキリさに
すこ〜し差異を感じる。
こちらの方はスッキリ方向よりコク方向を補強してる感じ♪
朱に染まらば、シュラシュシュシュ♪
その地に合ったファインチューニングが施されてるのかもしれない(^^♪
まんま持ってきて、受け入れられる場合もあれば・・・
まんまだと、物足りなさを指摘される場合もある。
そういうところの擦り合わせが難しくもありまた食の醍醐味なのかもしれない。
そういう感覚を覚えたのは・・・
少し遅れて出てきてくれたこの餃子が如実♪
イメージより餡がしっかり、パワーも強め(^^♪
同じである事が正解ではないひとつの答えなのかもしれない。
夜はセットもんがあるみたいだし、冷やしまぜそばだったかな？
ポップも貼ってあったし・・・ ある意味独自路線なのだろうか？
ひらがなから漢字に変わったみたいだし・・・
まっ！ その辺業界人じゃないのでわからんけど♪
その地その地で出会うラーメンが・・・俺にとってはリアル(^^♪
そんな訳でご馳走様でした。。。
見附の橋本屋さんもそうだが・・・
地元密着的なお店は・・・
こういうシーズンに、なんかこう紐付いてるというか♪
勝手にそういう心情が盛り上がってくる(^^♪
故郷に帰ったら行きたい！ みて〜な？（笑）
そういう感じで・・・
ラーメンの大盛を注文♪
ほどほどな時間で登場。
うむ♪ 燕らしくもありながら個性が炸裂(^^♪
そういう一杯にとても興味が湧く。
それは・・・系譜的な想いであったり・・・
インスパイアだったり、オマージュだったり・・・
その辺の謎が解けない感じに・・・俺は・・・やられっちゃってる(^^♪
まっ！ そうは言いつつ・・・理屈より理論より・・・
ラーメンは、パッションだっ！（笑）
美味けりゃそれが正義！ 安けりゃもっと正義(^^♪
うむ♪ この日もとっても満足！ そんな訳でご馳走様でした。。。
しず〜かに・・・
しっぽりとお風呂でも(^^♪
お湯の方向性としては・・・
こういう感じ♪
コンパクトではあるが・・・
必要にして充分(^^♪
ここんちも、ちっと今時にしては
湯船が深めかもしれない。肩まで浸かってのんびり♪
全体に清潔な感じでいい施設。
そんな訳でめでたし♪ めでたし(^^♪
