前菜。


姫サザエ??


上⇒生ハムチーズ。
下⇒カニみそ。
右⇒黄身寿司。撒いてあるのはエビとタチウオかな。


茶振りナマコ。


こりゃあ何だ…という話が出ましたが…。
干し柿下ろしなます。
干し柿を下ろして大根おろしと混ぜた「なます」ですね。
美味しい。
お造り。


全景。





サヨリ・イカ・マグロ・サワラ・カワハギ・オコゼ・ブリ。


姫サザエ??


上⇒生ハムチーズ。
下⇒カニみそ。
右⇒黄身寿司。撒いてあるのはエビとタチウオかな。


茶振りナマコ。


こりゃあ何だ…という話が出ましたが…。
干し柿下ろしなます。
干し柿を下ろして大根おろしと混ぜた「なます」ですね。
美味しい。
お造り。


全景。





サヨリ・イカ・マグロ・サワラ・カワハギ・オコゼ・ブリ。