梅雨に入った蒸し暑さ!
昨日の定食メニューは、人気の煮込みハンバーグ。
夕方段ボールのごみ出しで福祉亭に出向くと、ご利用が伸びずだった・・とちょっとさびしげなボラさん。
朝から一生懸命作って、食材が余る日は、そんな日もあるとみんな慣れてはいるものの元気が出ない。
閉店間際いつものように一杯のビール・・の知り合いがみえた。
ボラのみなさんの慰労にと、瓶ビールと焼酎を入れてくださる。
ありがたい!
空模様に左右され、気温に左右され・・それでも、一日を組み立てていく。
街の食堂のスタイルをとっているだけ・・と言いつつも、やっぱり、一日の売上が多ければ、元気も出るというもの。
商売じゃあないとは言え、ご利用され、活用されて、目指す地域の居場所としての立ち位置も生まれる。
電話でよく、食の店として掲載を勧誘される。
店構えと、目指す方向にちょっとズレがある福祉亭は、それは、テーマでないので、お断りしている。
このズレが、悩ましい。
曖昧さが。
勢いのある時は、おもしろがられる。
でも、はっきりしない店構えで、敬遠もされる。
よく、このスタイルで、20年もったもの。
市民が輝く場・・にしたいのです。
そして、良い街だよ・・って、みんなが言い合えるように。
昨日の定食メニューは、人気の煮込みハンバーグ。
夕方段ボールのごみ出しで福祉亭に出向くと、ご利用が伸びずだった・・とちょっとさびしげなボラさん。
朝から一生懸命作って、食材が余る日は、そんな日もあるとみんな慣れてはいるものの元気が出ない。
閉店間際いつものように一杯のビール・・の知り合いがみえた。
ボラのみなさんの慰労にと、瓶ビールと焼酎を入れてくださる。
ありがたい!
空模様に左右され、気温に左右され・・それでも、一日を組み立てていく。
街の食堂のスタイルをとっているだけ・・と言いつつも、やっぱり、一日の売上が多ければ、元気も出るというもの。
商売じゃあないとは言え、ご利用され、活用されて、目指す地域の居場所としての立ち位置も生まれる。
電話でよく、食の店として掲載を勧誘される。
店構えと、目指す方向にちょっとズレがある福祉亭は、それは、テーマでないので、お断りしている。
このズレが、悩ましい。
曖昧さが。
勢いのある時は、おもしろがられる。
でも、はっきりしない店構えで、敬遠もされる。
よく、このスタイルで、20年もったもの。
市民が輝く場・・にしたいのです。
そして、良い街だよ・・って、みんなが言い合えるように。