新しいメニューの風を吹き込む厨房担当のボラスタッフさん。フォンジュを囲む会が開かれた。新しいものが好きはいつも女性たち。男性はおひとり。お酒を楽しむ会というのはもともと毎月定例である。そちらは男性中心。昨日の女性たちはお馴染みのみなさんと誘われての・・かたも。いつも以上にステキな装いでテーブルに。アルコールが弱いかたたちは顔がバラ色。最後のドリアはもういらないワと満足げ。よかった。土曜日は同じ商店街でうどんの特別メニューの日というのもでき、多難。もう一店は大勢の会食の日。それぞれがんばっている。競争でなく、競合で商店街の活性化が計れれば地域のみなさんも、各運営者もニッコリ。いいのよ、いいのよ、福祉亭は・・・といきたいが、ご利用がなければ始まらない。
