4月日29日 焼き肉の たれチャーハン

毎日 毎日、朝昼晩、考えるだけでも大変。
飽きるし、ちょっと変わり目味の チャーハンにした日。





≪焼き肉の たれチャーハン≫



サラダ油を 熱して溶き卵を 入れ、ふわっと膨らんだら、
サッと ひと混ぜして一旦 取り出す。
みじん切りの玉葱、5mm角程度に切った エリンギを 炒め、
冷ごはんを 入れ、卵を 戻し、焼き肉の たれ、
こしょうで味を 調え、ごはんを 端に寄せて、
5mm角程度に切った赤ピーマンを 炒め、
小葱の小口切りを 加え、全体を 混ぜ合わせて できあがり。

　　≪きゃべつと長葱の コンソメスープ≫
　　

Julianが大人になったのか、ついに、
お味噌汁を 好きになったと聞いて嬉しくなり、
やたらと作ってたら飽きて来た (笑)
なので、チャーハンとの相性も考え、この日は コンソメスープに。
湯を 沸かして コンソメを 入れ、
食べやすい大きさに ちぎった キャベツを 入れ、
塩こしょうと ブラックペパーで味を 調え、
火を 止める少し前に、小口切りの長葱を 入れて できあがり。

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