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日々の呟きと共に毎日の つまみを、そして、我が家の記録を残しています♪

10月5日の つまみ

2024-10-11 16:00:00 | つまみ
 

『飯島直子の今夜一杯いっちゃう?』って番組、
いつだったか忘れたけど、割と最近あるのを 知って、
その時の ゲストが AIちゃんだったのね。
二人とも好きだから TVerで見てみたら、すごく良くて、
2つ目の勝村政信さんの お話も続けて視聴。
お嬢さん、28歳で、多分 一人っ子なんだろうな、
とにかく否定せず、好きなようにさせた、
だから今でも メチャクチャ仲良しだって。
お弁当を 作って、
仕事が無ければ会社まで送ってくらしい。
私は元々そういう人のことを 否定する タイプじゃないし、
思春期に感情的になって言ってしまったことで、
親子関係が終わってしまう、偶然そういう何かを 読んだし、
自分の母娘関係を 思えば正に その通り、
この激しい気性にして、
とにかく我が身に関しては抑えて育てて来たから、
「バカだと言われても」と言っているのを 聞いて、
すごく想像しちゃった、色々なこと。

Julianを 送迎してる時、
とうに子育てが終わった お姉さま方から、
何度となく一人で通わせろだ甘やかしだと言われて。
勝村さんの場合は、飲み会の途中、
雪の中 タクシーに一人で乗せて お嬢さんを 先に帰したら、
事故られたうえに謝罪すら無く、
顔には傷が残り、という過去が あったそうで。
家に居る限り、と決めていたのもあって、
飲むのを 夜中まで我慢してでも、
私が二人の安全を 守ろうとしたのと全く理由は同じ。
後悔したくないから。
性犯罪や誘拐、それに近い怖い思いを することによって、
その後の人生が思いも よらない方向に進む。
フツーに その辺で起こっていること、
知らない人には分からないんだよね。
なのに他人の家のことに口を 挟む、ありえないから。
私は激しく同意したよ、勝村さん、間違ってないと思う。
こどもは いつか飛び立って行くもの、後悔 無きよう。

私の帰宅と同時に雨戸を 閉めている金持ち、
と思ったら、シャワーを 浴びようと、
洗面所に入るところへ、●●行かね〜かと、
中学の テニス部の後輩が やっている居酒屋で、
先週 行きたいんだよなと言っていた。
ひどい霧雨で ビショビショになって帰ったとこですけど? 私。
即答で嫌だと言って、シャワーを 出ると、もう居ない。
階段も門灯も煌々と点いたまま、はて、
飲みに行ったのか、総菜を買いに走ったのか、後者でした。
行きたきゃ一人で さっさと行けば良いのに。





≪さつまいもの クリーミーナッツドレッシング≫



朝 茹でておいた さつまいも、
器に盛り付けて ドレッシングを かけるだけ。
う~ん、まぁ手抜きを したなりかな。
この ドレッシングは すごく美味しいんだけど、
手を かけた ポテトサラダには到底 及ばんな、と。
沢山 茹でたから、残りで元を 取ろうと誓った私でした。









≪チーズトースト≫



冷凍保存している食パンを、
レンジの トースト機能を 使用、
片面焼き、裏返して冷凍保存している料理用チーズを のせ、
程良く焼いて できあがり。











≪切り干し大根の キムチマヨ和え≫



水で戻して きゅうりの千切りと合わせ、
2日に下拵えしてあったもの。
キムチの素と マヨネーズで和えて。









≪レタスと キャベツの サラダ≫



これも下拵えしてあったのを 盛り付けて、
ドレッシングを かけただけ。









≪ぶりかまの塩焼き≫



これは 2日に焼いて、そのまま冷蔵庫に居た。
ちょっと思った以上に脂っこくて、老人には辛かった。
他との組み合わせで食べられそうな日を 待ってたの。









≪きんぴらごぼう ラスト≫



これに至っては 9月の 22日に作って一体 何日?
保つもんだね (^^;
最後まで美味しく いただきました。







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切り干し大根の キムチマヨ和え

2024-10-11 15:00:00 | 小皿小鉢料理
 




≪切り干し大根の キムチマヨ和え≫



水で戻して水気を しっかり絞った切り干し大根、
ところどころ皮を 剥いて塩で擦って洗い、
スライサーで千切りにした きゅうりを、
キムチの素と マヨネーズで和えて できあがり。







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さつまいもの クリーミーナッツドレッシング

2024-10-11 15:00:00 | サラダ・カルパッチョ
 




≪さつまいもの クリーミーナッツドレッシング≫



茹でた さつまいもを 器に盛り付けて、
クリーミーナッツドレッシングを かけるだけ。







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10月5日  十六穀ごはんの わかめおにぎり

2024-10-11 12:00:00 | OKYO's おにぎり
 

ずいぶん短い睡眠に なっちゃったから、
昼間 眠くて辛いかもだけど、
久しぶりに有意義な出勤前の時間を 過ごした気が ^^
麦茶を 沸かし、下拵えが終わって顔を 洗い、
前の晩に洗濯したものを 片付け、着て行くものを 選び、
おにぎりを 作ってから食事、という順番。
思っていたより余裕が あって、雨も降ってるし、
土曜だけど通常と ほぼほぼ同じ時間に出発。





≪十六穀ごはんの わかめおにぎり≫



十六穀ごはんに炊き込みわかめを 混ぜ、ピンクソルトで。。。







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10月5日  作り置き&下拵え

2024-10-11 08:00:00 | 作り置き&下拵え
 

遅くまで眠れなかったから無理かもしれないし、
でも可能だったら早く起きようとは思ってたものの、
考えてみれば ごはんが炊けてないのよね。
とにかく普段 アラームが鳴る時間までだけで約 1時間、
納豆ごはんは、いつもより食べるのが遅くなる、
でも週末は電車が 6分 遅いから何とか なるかなと。
まずは ごはんが炊ける前に、
できることを 全て終わらせてしまおうと思って、
麦茶が残り少ないので沸かし、顔を 洗い、
里芋と キャベツで お味噌汁の用意を したり。

さすがに食べるとこまで余裕は無くて、
お味噌の香りが飛んじゃうのは寂しいから、
その手前まで準備って感じになっちゃったけどね。
あとは さつまいもを 洗って泥と汚れを 落とし、
1cm厚さ程度に切って しばらく水に放し、水から茹でて、
スッと串が通るようになったら ざるに上げて湯切り。
こんな少しのことでも、いつかの私を 必ず助けてくれる。










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10月5日  十六穀米の納豆ごはん

2024-10-11 04:00:00 | あさごはん(丼・のっけかけごはん)
 

う〜 トイレに行きたいけど起きたくないよぉ〜と、
どのくらい実際には二つの心が戦っていたのか。
分単位なのかもしれないし、何時間だったりする?
どちらかは永久に分からないけれど、
とにかく時間を 見た時は、いつもの約 1時間前、
よし、起きよう、と前の晩に思っていた通り、
差し支えない時間だったら起きる、を 実践した。

前日は、また恐怖の 350缶 2本。
酔いが醒めないうちなら まだ良いので、
9時台に寝ようとしたら、金持ちが うるさくて、
嫌だから ドアを 閉めといたはずなのに、
バカでかい声で電話してるが聞こえて来るわ、
床を 踏み鳴らしているのか テーブルを 叩いているのか、
すごい音が聞こえて来て、
せっかく うとうとしたところだったのに、
10時半には起こされ、1時半くらいまで結局 眠れず、
寝たと思ったら目が覚め、30分しか経っていなくて絶望。
ホントにね、メンタル悪い時は何もかも面倒、
このところ、品数を 見ると分かるけど、
食欲が無いわ、飲みたくないわ、= 眠れないと悪循環。





≪十六穀米の納豆ごはん≫



納豆、みじん切りの長葱、卵黄、ピンクソルト、からし、
ヤマエの濃口醤油「うまくちぼたん」。












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