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日々の呟きと共に毎日の つまみを、そして、我が家の記録を残しています♪

10月4日の つまみ

2024-10-10 18:30:00 | つまみ
 

膝が少し良くなって来たのか、
また金を ばら撒いて遊び歩き始めた金持ち。
今週末は どうかと思ってたら帰って来た。
前日は知らん顔してたけど、この日は ただいまとか言っていた。
私は薬局に薬を 受取りに寄った分 遅くなり、
それでも まぁまぁ早い時間には スタートしてて、
金持ちが シャワーの後、また ハウスで延々、
多分 スマホに脳みそ持ってかれてる間に部屋へ。
水割りの用意して移動したんだけど、
もう今日は やめとくか、と思って寝ることに。
朝早く起こされるのは冗談じゃないし、
メンタル悪い時は寝るに限るので。
ただ、350缶 2本、う~ん、多分 ムリだろうな (- -;





≪さつまいもの ガレット≫



誰とも繋がらないから、ケチ付けられることも無いけど、
間違ってるのは自分的に嫌だなと、
よく分からないものは、勉強にもなるし調べることにしてるの。
ネット上では こういう ネーミングで出ていることが多いから、
大丈夫なのだろうと思ったけれど、
以下、Wikipediaより引用させてもらいました。

ガレット (仏: galette) は フランス料理の名称で、
「円く焼いた料理」を 意味するが、
日本では特に、そば粉生地を 薄く焼いた、
ブルターニュ風ガレットを 指すことが多い、とのこと。

さつまいもを よく洗って泥や汚れを 落とし、
スライサーで千切りにして そのまま ボウルに入れる。
砂糖、ピンクソルト、小麦粉を 混ぜ、
サラダ油を 熱した フライパンに入れ、
ターナーで押さえつけながら、
弱火で ゆっくり両面に火を 通す。
温めた器に盛り付け、バターを のせて できあがり。

1日、また社長から大量に いただいた さつまいも。
まずは小さめの 1ヶ消費です。









≪グリーンサラダ≫



下拵えしておいた レタスと きゅうり。
器に盛り付け ドレッシングを かけるだけ。









≪半熟漬け卵 2日目≫













≪麻婆豆腐 2日目≫



写真は前日に撮ったものを 使用。
前の晩に つまみで食べ、朝は麻婆丼にして、
最後、また つまみで完食。







  ≪マカロニの からしマヨネーズ和え 2日目≫
  
これも作った時に撮ったもので、
実際に残っていたのは小鉢に ほんの少し、
それっぽっち何で残した? って、箸で一掴み程度 (^^;







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さつまいもの ガレット

2024-10-10 18:00:00 | フライパン料理(野菜)
 




≪さつまいもの ガレット≫



さつまいもを よく洗って泥や汚れを 落とし、
スライサーで千切りにして そのまま ボウルに入れる。
砂糖、ピンクソルト、小麦粉を 混ぜ、
サラダ油を 熱した フライパンに入れ、
ターナーで押さえつけながら、
弱火で ゆっくり両面に火を 通す。
温めた器に盛り付け、バターを のせて できあがり。







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10月4日  雑穀ごはんの梅わかめおにぎり

2024-10-10 12:30:00 | OKYO's おにぎり
 

出るまでの間に雨雲レーダーと、
わざわざ窓から降ってないか確認、で、玄関を 出たら、

orz

この日も降水確率は 20%とかよ?
なのに、ドアを 開けて見れば、
通る人は傘を さしてたり カッパ着てたり。
早めに出ようとしてて問題は無かったけど、
黒いものに着替えた。
泥はね、っつうか、あの何? 付いたら落ちない黒いもの、
あれで パンツ 1本 だめに しちゃう。
前日に引き続き、出がけに慌てて着替える羽目になった。
でも、さすがに雨靴は必要無いかなと思って、
パンプスだったら、ストッキングが黒い水玉模様 (- -メ
何なんだよ二日連続でっっっ (怒)





≪雑穀ごはんの梅わかめおにぎり≫



種を 取って ほぐした梅干し、炊き込みわかめを、
雑穀と大麦を 加えた ごはんに混ぜて ピンクソルトで。








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10月4日  雑穀ごはんの麻婆丼

2024-10-10 06:30:00 | あさごはん(丼・のっけかけごはん)
  

マジで うるせぇと何度も舌打ちして、
い〜加減にしろよ、いつまでも、と時間を 確認、
あら、目覚ましの 6分前だった、起きよ♪
そんな時間まで睡眠妨害されなかったのは ラッキー。
遅くなりそうだったから、孝太郎くんと ムロくんの旅番、
2本目途中で諦めて寝て、
夜中か早朝、一度 トイレに行ったのかな、記憶が無いし、
金持ちが うるさいにも関わらず爆睡してたなら、
それは ありがたいこと。



  ≪雑穀ごはんの麻婆丼≫
  
水 180ccと丸美屋の麻婆豆腐 大辛の素を 煮立て、
1cm幅程度に切って用意しておいた長葱、
冷凍保存している えのき。
レンジ加熱した木綿豆腐を 崩し入れ、
添付の とろみの素を 30ccの水で溶いて加え混ぜる。

前の晩に つまみで作った麻婆豆腐を ごはんに のせ、
レンジで温めて いただきます。







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