長年の懸案店、しらかば茶屋です。
美唄名物、とりめしで有名なお店。
営業時間は18時までと書いてはあるものの、とりめしが終わり次第お店も閉店。
昼過ぎには閉まってしまうことが多く、何度もふられた末の今回初訪問になります。
メニューはこちら。
ラーメン、そば、カレーと、これだけを見たら普通の食堂。
こちらが看板メニューのとりめし。
ほとんどのお客さんが、とりめしかそのセットを注文していました。
ラーメンセット 塩ラーメン＋とりめし。（1000円）
まずこちらが塩ラーメン。
美しい外観です。
透明でキレイな清湯スープ。
鶏ベースでしょうかね。
あっさりシンプルながら、じんわり旨味がくる1杯です。
麺は、加水率やや高めの中太縮れ麺。
札幌麺の範疇ですね。
そしてこちらがとりめし。
鶏だしのやさしい味付け。
ほんのり甘みも感じられます。
具はシンプル、鶏肉と玉ねぎのみ。
この組み合わせが、何だか焼き鳥っぽい感じでした。
ラーメンととりめし、どちらも満足でした。
たくさんのお客さんで賑わっており、すぐに売り切れになる理由がわかりました。
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