![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/67/a1/928ff08dbbd447b862450d5cb4c8cfb7.jpg)
店と線です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/08/91/3633bdd41c649c3b1157a1eb18b0ae1b.jpg)
スープカレー店サムライがプロデュースしたラーメン店です。
スープカレー店らしくスパイスラーメンが主力商品なのですが、気になる限定があり行ってきました。
店に入りますとまずは券売機。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3d/e5/da0a6cb41090df4a8ae28509f4e8fd68.jpg)
メインはスパイスラーメン。
新たに札幌味噌ラーメンが登場しています。
しかし以前気になっていた、お塩やお醤油はメニュー落ちしてしまっています。
そして今回の目的はこちら。
辰つけめん青葉です。
メニュー名の通り、中野の名店「青葉」インスパイアとのこと。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/47/53/f53042cdc1f168c33dff4c710ba0ff1b.jpg)
つけ麺青葉(並) 140g。(950円)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6a/f4/a52ff8abdda2308696bb0f17d1e14626.jpg)
濃厚なつけダレです。
いわゆる、濃厚豚骨魚介系。
とろみのあるスープ、強めのしょっぱさと甘さ。
ああこれこれと思わせる、つけダレです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/44/27/223992a19e08d4bed05055a52c82cb0e.jpg)
麺は加水率高めの中細麺。
するりとしなやかな食感です。
この手のつけダレには太麺のことが多いですが、このタイプも合いますね。
濃厚なつけダレに絡むことこの上ないです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/55/5f/24dadd02e4018094372f587f2a63e2aa.jpg)
具は、麺の上には海苔のみ。
つけダレの中にチャーシュー、メンマ、ネギが入っています。
スパイスラーメンのお店とは思えない程、本格的なつけ麺でした。
濃厚魚介豚骨と細麺の組み合わせがいいですね。
これはまた食べたい!
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