CRAB GANGです。
読み方は、クラブギャング。
2018年10月開店。
留萌のうりんこ。さんにオススメされ、懸案店の上位でしたがようやく初訪問です。
場所は、南3西3。
36号線から1本北側の仲通り沿いです。
らーめんの暖簾があって、そこから階段で地下に下ります。
大きなカニが目印です。
海鮮居酒屋『海味 はちきょう』のまかないから生まれたラーメン店で、カニラーメンが看板メニューです。
まずは券売機。
かに味噌とかに塩があります。かに醤油はありません。
かに味噌ラーメン。（890円）
甘口の味噌ダレと、適度な濃度のスープ。
そこにカニの旨味がガッツリきます。
味噌という強めな調味料でありながら、思いっきりカニです。
これは美味い。
麺は、ぷるんとした食感が特徴的な、太めの札幌麺。
札幌製麺の文字がありました。
実はあまり見かけませんね。
美味しいスープです。
麺なしで、カニ味噌スープとしてもイケると思います。
でもそれは味噌汁ということか（笑）
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