葉月です。
八軒の住宅街にひっそりと。
行こうと思って調べてみると、以前は蘭句があった場所ですか。
ここはなかなかわかりにくい場所でしたね。
琴似栄町通沿いのマックスバリューやだるまラーメンが目印でしたが、今はありません。
ようやくたどり着いた小さなお店。
確かにこの佇まい、見覚えあるかも。
カウンターのみの細長い店内。
店主さん1人で切り盛りしています。
券売機などはありません。
接客から調理まで全て1人でこなさねばなりません。
メニューはこちら。
基本メニューは、タンちゃん麺。
その辛いバージョンの、辛タンちゃん麺。
あんかけの、アンチャン麺。
タンつけって、つけ麺のこと?
今回は基本メニューにしました。
タンちゃん麺。(730円)
豪快な外観です。
ベースは白濁した豚骨スープ。
少し透明感のあるあっさりめの豚骨です。
そこに野菜がたっぷり。
確かにタンメンのよう。
野菜不足にはもってこい。
ヘルシーですね。
ただ、すごい量なので、すぐに満腹になってしまいます。
これだけお腹が膨れたら、ヘルシーなのか、どうなのか(笑)
麺は、加水率低めの太ストレート麺。
ワシワシ食べごたえのある麺です。
札幌らしさはなく、確かにチャンポンに近いかも。
野菜たっぷり、満腹、満足。
メニュー名の通り、タンメンとチャンポンが融合したかのようです。
文字通り、タンチャン麺。
あんかけとか、タンつけとか、他にも気になるメニューがあるので、また食べに行きたいです。
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↑ラーメン情報
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いつもクリックありがとうございます。
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ここはなかなかわかりにくい場所でしたね。
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確かにこの佇まい、見覚えあるかも。
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基本メニューは、タンちゃん麺。
その辛いバージョンの、辛タンちゃん麺。
あんかけの、アンチャン麺。
タンつけって、つけ麺のこと?
今回は基本メニューにしました。
タンちゃん麺。(730円)
豪快な外観です。
ベースは白濁した豚骨スープ。
少し透明感のあるあっさりめの豚骨です。
そこに野菜がたっぷり。
確かにタンメンのよう。
野菜不足にはもってこい。
ヘルシーですね。
ただ、すごい量なので、すぐに満腹になってしまいます。
これだけお腹が膨れたら、ヘルシーなのか、どうなのか(笑)
麺は、加水率低めの太ストレート麺。
ワシワシ食べごたえのある麺です。
札幌らしさはなく、確かにチャンポンに近いかも。
野菜たっぷり、満腹、満足。
メニュー名の通り、タンメンとチャンポンが融合したかのようです。
文字通り、タンチャン麺。
あんかけとか、タンつけとか、他にも気になるメニューがあるので、また食べに行きたいです。
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