紫雲亭です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0e/c4/3836d1fe43c1e022719c29d580606654.jpg)
以前は西区の西野にありましたが、私が札幌を離れている間に移転していました。
場所は、バスセンターの地下。
昨年閉店してしまった平岸の千太の、前の前の場所です。
メニューはこちら。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/07/e1/e02353453388beea3ed16ba6c24b0c69.jpg)
基本三味800円。
カレーも味噌担々も800円。
今回は先頭メニューで。
塩ラーメン。(800円)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6c/61/2f1f06eff205d9059e047cca2bc2d6ec.jpg)
白濁した豚骨スープ。
見た目よりも、すっきりあっさり系。
適度な旨味、いいですね。
麺は西山製麺の特注麺。
加水率低め、中ぐらいの太さの麺です。
札幌の老舗製麺所だけど、旭川麺に近いんだよな。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3b/91/5cf18bd7708030360e74b6c22461f9c2.jpg)
こちらはセットのハーフキーマカレー。(300円)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/71/01/c48ea23edb10df920b3b1ba0ff9281b3.jpg)
西野の時より野菜が少なめ、ひき肉多めで、よりキーマっぽいカレーでした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/71/e2/f1b42a6078afde8ebe18fb51a6974ff6.jpg)
「富公」の暖簾も一緒に移転してきてました。
札幌の歴史的な店で、そこの味を引き継いでいるという噂もありますよね。
でも今のここのラーメンを食べてみると、スープも麺も、旭川寄りなんだよなー。
そう思うのは私だけではないはず。
旭川の皆さん、一度食べてみて。
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白濁した豚骨スープ。
見た目よりも、すっきりあっさり系。
適度な旨味、いいですね。
麺は西山製麺の特注麺。
加水率低め、中ぐらいの太さの麺です。
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西野の時より野菜が少なめ、ひき肉多めで、よりキーマっぽいカレーでした。
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札幌の歴史的な店で、そこの味を引き継いでいるという噂もありますよね。
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