MIYANUMA みやぬま＠留萌市

MIYANUMAです。
「みやぬま」と読み仮名が書いてあります。



「飲み屋の奥にラーメンの幟がある。」と、地元うりんこ。さんから情報をいただき、行ってきました。

場所は、留萌市錦町3丁目。
有名な寿司店「蛇の目寿司」から国道を渡って、服屋さんの裏手にある飲み屋街の一番奥にあります。

まず試しに昼に確かめに行きますと、この飲み屋街の奥に赤い幟が見えますね。



これは間違いありません。
ですが、暖簾はかかっておらず、昼にやってるのでしょうか。



そして、夜に来てみますと、灯りがついているではないですか！
でもやっぱり暖簾はないんですね（笑）
ラーメンの幟がなければ、何の店なのか全くわかりません。



カウンターのみの小さな店内です。
靴を脱いで上がる、ゆったりとしたカウンターです。
常連さんがお酒を飲みながら、マスターと将棋をさしています。
話しを伺うと、昼も夜もどちらも営業しているようです。

メニューは、お酒とラーメンとドリンクのみ。
ラーメンはこちらの4種類。
さすがに将棋をさしている頭の真上のメニューは撮れませんでした。
辛みそラーメン 900円。
みそラーメン 800円。
正油ラーメン 700円。
塩ラーメン 700円。
他に料理は見当たりませんが、少人数の宴会ができると書いてあります。

正油ラーメン。（700円）



透明なスープは、あっさり系。
見た目通り、醤油ダレが前面に出ています。
ちょうどよい塩梅で、ほんのり甘みもあります。
昔ながらのシンプルな1杯で、とても食べやすいです。

麺は、中ぐらいの加水率、中ぐらいの太さの麺です。
ごくオーソドックスな麺です。



具は、チャーシュー、メンマ、ネギ、三色なると。
シンプルですね。
チャーシューが、妙にやわらかいです。


飲食街小路最奥驚愕拉麺店


まさかこの場所にラーメン店があるとは！
地元の方の情報なしには、まず辿り着けない場所ですね。
いつも極レア情報、ありがとうございます。

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