優鳳＠旭川市 動物園通り

優鳳です。
「ゆうほう」と読みます。



元々は「宇宙軒」という店名でしたが、岩見沢宇宙軒と何やらあって、
「平松屋」と苗字系の店名に変わってました。
それが今度は「優鳳」に変わりまして、再び宇宙系の店名に戻った訳です。

場所は、豊岡13条4丁目。
動物園通り沿いにあります。
近くには、以前は山頭火系の有力店「ひびき」のみでしたが、
その隣には最近勢いに乗る「エースのジョーの二号店」ができまして、激戦区の様相です。

かけラーメン（みそ、塩、醤油）500円が、ゆうほうの人気メニューベスト10の1位になっています。
普通ラーメン（みそ、塩、醤油）700円、野菜ラーメン（みそ、塩、醤油）880円と続きます。
カレーやチャーハンとのセットものが充実しています。
また、手作り餃子もかなり美味しそうです。

かけラーメン 醤油 を食べました。（500円）



表面には意外と脂が多く、最後まで熱々です。
恐らく透明系の豚骨スープです。
あっさりめながら、若干豚臭さが残ります。
そこに黒々とした醤油ダレが合わさります。
見ての通り、濃いタレが前面に出ているのですが、ちょうどよい塩梅で食べやすいです。

麺は旭川製麺のもの。
低加水率の中細麺は、典型的な旭川麺です。
結構好きなタイプの旭川麺で、美味いです。

具はネギのみ。
普通に美味いです。


動物園通醤油前面正統派旭川ラーメン


スープと麺に自信がなければ、できないこのメニュー。
系統は全く違いますが、一平＠琴似に通じるものがあります。
地元客に人気の店ですが、動物園通りにあって、本格旭川ラーメンであり、
バラエティーに富むメニューもあり、観光客にもオススメできそうです。

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