いせのじょう＠札幌市白石区 ３

私にとって今年の最大の収穫は、ラーメン不毛の地（と私が勝手に命名）「菊水」に期待の新店ができたことです。
しかも２軒も！

その一軒がこちら。
今年下半期にブレイクした、いせのじょう。
甘いマスクの店主さん。
女性の方が一人で食べに来れる雰囲気があります。

寒い冬には、やはりこちら。
しょうがラーメン。（550円）



鶏ベースのあっさりスープに、生姜が加わります。
体がポカポカに温まる一杯です。
旭川の名店「みづの」を思わせるようで、少し異なる、極上の１杯です。

個人的には、こちらの方が好みかもしれません。
ねぎラーメン。（600円）



ゴマの風味の効いた、シャキシャキのネギ。
「そんなにいいものを使ってる訳ではないんですけどね。」
と謙遜してますが、美味しいんですよ。

そしてこの店で欠かすことのできないのがこちら。
焼餃子は300円！



至福のひとときですね。

何度も訪れてますが、徐々にラーメンが完成されてきた印象があります。
スープといい、麺といい、最近は安定感があります。
また来年もお世話になること間違いなし！


そしてもう一軒は、、、言うまでもないですね。（笑）