ゆうなぎ＠札幌市北区

巷で噂になっている、１６種類のラーメン。
遅ればせながら、私も行ってきました。
場所は、北10西1。なかなか来ることのない場所です。
和食処 ゆうなぎ です。



この日の道連れは、「ラン＆マイラー Ｓ」です。本ブログ初登場。
「ラン＆ラー」と似てますが、微妙に違います。
「ラー」を食べることにほとんど興味はなく、「マイル」を貯めることに命をかけています。

落ち着いた店内は、なかなかいい雰囲気です。
多くのメニューが揃う、上品な定食屋といった感じです。
その中に、16種類のラーメンがあります。
ご覧の通り、基本３味から奇抜なものまで揃います。

　　

今までのレポを勝手にまとめてみますと、、、
こちらの方のレポから始まり、しょう油、塩、ソース、マヨネーズ、酒かす、金曜限定の特製 と皆さん食べてますね。（笑）
ここは何としてもかぶってはいけません。
そこで選択したのが、、、大葉と白樺です。

まずは、大葉。（650円）



ベースは塩。澄んだスープです。
そこに細かい大葉が一面に振りかけられ、緑色に変化しています。
中心には大きめ大葉です。
シソの風味を全面に感じることができますが、クセは少なく食べやすいです。
が、シソが苦手な人は、全くダメでしょうね。
スープそのものはあっさり系で、結構美味しいと思います。

丼がおしゃれです！大葉のデザイン。



こちらは白樺。（650円）



「牛乳バター入り」と書いてあります。
ベースは味噌。
牛乳とバターにより、濃厚かつクリーミーな仕上がりです。
そして、ニンニクががっつり効いています。
どことなくマヨネーズのような味わいがしたのは、気のせいでしょう。
中毒性がありそうな、強烈な１杯でした。

奇抜さだけが目立ちますが、ラーメンそのものも気になります。
基本３味を食べてみたいです。
といいますか、こちらの方が食べている定食類、かなり美味しそうです。