てつや 南7条店＠札幌市中央区

てつやの本店はいつ以来でしょう？
今は、南7条店というんですね。
ここ本店しかなかった時ですから、10年振りぐらいですかね。
その当時、札幌で一番勢いに乗っていた頃かもしれません。
今や札幌に何店舗かあり、東京にも進出と、かなり拡大しています。
じゃらんのランキングも一位ですし。（笑）



ホントはこっちを狙ってたんですけどね。
遅くてダメでした。。。



店内は満員です。
メニューを見て、まずひっくり返ります！
この価格設定は。。。
こうなったら、敢えて一番高いメニューにしてみましょう。

じゃんじゃんめん（みそ辛系）。（945円）
実は「てつや塾」の方が、ひっくり返りそうな値段ですけどね。。。



てつやの特徴である、背脂はありません。
しょっぱからい、特徴ある豚骨スープです。
このぷりっぷりの独特の麺は、てつやらしさを感じます。
具は、ネギ・モヤシ・キクラゲ・ぶつ切りチャーシュー。
このチャーシュー、濃い味付けで美味いです。