以前に高級レストランでいただくコーヒーカップが
ひとりづつ形も大きさも違うもので出された経験があります
なんでも
その人に合わせた雰囲気でお出しする・・・
そんな計らいです
高級なレストランであれば普通は同じものを揃えますが
「揃えない」ことを
サービスとして考えているのです
中身の量は同じですから
どんぶりくらいの大きなカップは
少ししか入っていないようにも見えます
話題を作ること
それもサービスのひとつでしょうか
揃えるのも基本のサービス
揃えないのも、楽しいサービス・・・
但し、既製品で無いものに限りますかね・・・
今日も家族葬の葬儀です
火葬場も立て込んでいますから最後の炉です
戻りは夕刻５時半ころです
それからお茶を飲んでひと息ついてから
お帰りいただきます
出棺時のお見送りは
相変わらずちびすけも参加をしています・・・
