とある蕎麦やさん

おとといの日（オヤスミを取った日）

成田方面で蕎麦やさんを探しました

（蕎麦の本のガイドブックを参照にしながら）

私の蕎麦やさん巡りの目的は

「こだわり」なのです

如何にして「こだわり」を

そのお店が出していこうとしているのかが

好きなのです

味で勝負・・・

雰囲気抜群・・・

生き方万歳・・・

満腹だけ・・・

はやい、やすい・・・

特長はさまざまです

何を売りたいのかかが

見える蕎麦やさんは

いいですねぇ～

そこで、おとといの話・・・

写真の雰囲気で入ったのですが・・

確かに趣はあります・・

味も悪くないし・・・

唯一つ

古いと、粗雑観は違うし

使い古しと、汚いはこれまた違うし・・・と

ふ～むぅ・・

なぁ～るほどねと蕎麦を食べて帰って来ました

いろんな

蕎麦やさん・・

いただくのは

蕎麦屋さんの「こころ意気」・・・

そんなことは知ってか知らずか

蕎麦やさんも

数の分だけ全部違います・・・

これを

葬儀にあてはめて・・・

家族葬に出汁をつけるのです・・

生きてきた味わいを深める工夫として・・・

（写真は道順庵のものです）

椅子

椅子一つ

並べ方にて

家族葬


椅子の配置で雰囲気は家族葬にも

なります

丸くするのは、故人を囲む「輪」を

象徴しているのですね

多くの人数の場合は出来ませんが

少ない人数で、無宗教などには

適した配置でしょうか・・