憩いの森・鉢形の冬

今回の憩いの森・鉢形の今年最後の仕事は椎茸栽培用の木を
作ることでした。前回来たときに干してあった青大豆はすっかり
3段階に分別されていました。1等級は来年種として蒔くことが
できるくらいの良い品質、２等級は少しウイルスに感染しているが
たべるのには問題なしの程度、3等級は食べれないが肥料には
利用できる程度。青大豆はわが家のお正月には欠かせないもの
です。戻して、茹でて、酢醤油につけて、塩を抜いたカズノコ
を入れればお正月の一品が出来上がりです。少し種用を残して
おいて来年畑に蒔いてみます。


以前大豆が干してあった所に、干し柿作ってありました。


薪ストーブ

沢山木がありますので、これを燃やしながら来年はどうするか
話をしました。