ほたてと根菜の味噌マヨサラダ

ほたてと根菜の味噌マヨサラダ ( 4人分 ) 57 kcal　　

材　料　　　　　　　分　量

大根　　　　　 　　　 200ｇ
人参　　　　　　 　　　 50ｇ
ほたて貝柱 ( 缶 )　　70ｇ
マヨネーズ 　　　　大さじ1
味噌　　　　　　　 大さじ1/2
レタス　　 　　　 　　　60ｇ

作　り　方

1、大根と人参は4㎝長さ1㎝幅で2㎜厚さの短冊切りにし、塩小さじ1/4を振りかけて15分ほど置き、よく揉んで水気を絞ってボウルに入れる。

2、その中へほたて貝柱を入れ、マヨネーズと味噌を混ぜ合わせて加え和える。器にレタスと共にこんもりと盛り付ける。