柿の食べ方

この日の記事で、柿をサラダで食べるお料理を紹介させていただきました。

　

今日は、こんな食べ方を。(^-^)

春巻です。

　　

　

春巻の皮を広げ、スライスした柿、生ハム、イタリアンパセリを置きます。

これを包んで、揚げるだけです。

生ハムの塩気だけで十分おいしい！！

それに、加熱した柿は適度に甘みが飛んで、じゃがいもっぽくなります。

ご飯のおかずになりますよ。

　

　

そして、こちらは柿とかぶのカルパッチョ。

スライスした柿とかぶをお皿に並べたら、

塩、パルメザンチーズ、オリーブオイル、ブラックペッパーをふり、

イタリアンパセリを散らします。

　

ブログのお友達のあみんさんが、柿をチーズ系のドレッシングで召し上がっていると

教えてくださったので、それをヒントに考えた食べ方です。

野菜と果物だけのカルパッチョも爽やかでいいですね。

　　

春巻もカルパッチョもお酒のおつまみになると思いますよ。

こんな柿の食べ方もお試しくださいね。(^^)/