メロンの漬物

久々の休日です。

9月から土・日は全く休んでいませんでした。

今日はメロンの簡単漬け物をご紹介します。

【材料】

　小メロン　15個、　味噌　100g、　プレーンヨーグルト　100g

　塩　適量

【作り方】

　①小メロンは塩をまぶしておく。

　②味噌とヨーグルトを混ぜ、①とともにジッパー付きポリ袋に入れて

　　1日漬け込む。

袋井産クラウンメロンは、1本の木に1個の実しか付けない

おいしさ優先の栽培が行われています。

摘み取られた小メロンは漬物に利用されます。

味噌もヨーグルトも洗い流さず、

そのまま食べやすい大きさに切って、お召し上がり下さい。

私は、メロンを食べると喉が痛くなるので、

漬物の小メロンのほうが好きです。

今日は、ポリポリと音を立てながら、のんびりしています。