さつまいもの収穫

公民館のキッズ畑で、小学4～6年生の子供たちと

さつまいもの収穫を楽しみました。

このさつまいもは、子供たちが6月に「つるさし」したもので、

高系14号、むらさきまさり、はまこまち、クイックスイートの4種が収穫できました。

いも掘りを終えると、雨が降り出すというあいにくのお天気でしたが、

子供たちは、焼き芋をおいしそうにほおばっていました。

写真は左から　

はまこまち ・・・鮮やかなオレンジ色。βカロテンは人参の2倍です。

むらさきまさり・・・アントシアニンを多く含み、甘さひかえめ。

クイックスイート・・・電子レンジで調理しても十分に甘さが楽しめます。