バランス

「どんどこあさば」の収穫祭、2日目。

今日は、「鶏のみかん煮」と「ほうれんそうのごまチーズあえ」をお出しした。

この2日間で作った試食は、100食ずつ４種類。

これだけの量を一人で作るとなると、家庭用の調理道具では間に合わない。

そこで、公民館から大きな鍋、ボウル、ザルなどを借りてくる。

確かに一度に大量の野菜を調理できるのだが・・・。

我が家のキッチンのサイズと合わないのである。

大きな調理道具が置いてあると、キッチンだけでなく、

家の中が狭くなり、動きにくくなる。

余分な動作が増え、ストレスも溜まってくる。

やはり、何でもバランスというものがあるのですね。

この3日間は、平均睡眠時間が3時間くらいだった。

早く公民館にお鍋を返してきて、少しだけ広くなった部屋で、

ひと眠りします。