昨日、農林大学校に打ち合わせに伺った時、
学生さん手作りのこんなジャムをいただきました。
「みかんジャム」とおっしゃっていましたが、
正確には「甘夏みかんジャム」です。
農林大では、甘夏の皮を使ってオレンジピールを作っていますが、
この甘夏の果肉の方をジャムに加工したというわけです。
パンにつけて食べると、酸っぱい！！
そして、ほろ苦い。
皮の入っていないマーマレードのような・・・。
でも、マーマレードよりも酸味が強いのです。
この酸味、くせになります！！ ヽ(^o^)丿
私は、パンに甘いものをぬって食べるのはちょっと苦手。
だから、自分からすすんでジャムは買いません。
でも、こんなに酸っぱいジャムって今までに食べたことがないな。
夏の身体には、ありがたい味です。
この1パックで200円。
農林大の商品は、毎月第土曜日の掛川けっトラ市や
校内のマルシェでお買い求めになることができます。
お問い合わせは、TEL 0538‐36‐0211（農林大学校 代表）まで。
